Ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά ελληνικά πιάτα
Η χορτόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και κλασικά ελληνικά πιάτα, ιδανικό για κάθε περίσταση. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη, ιδανική για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο για μαγείρεμα.
Υλικά
- 500 γρ. φύλλο κρούστας
- 1 κιλό σπανάκι ή μείγμα χόρτων (σπανάκι, μαϊντανός, άνηθος, φρέσκο κρεμμύδι)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένο
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες
- Πλύνετε καλά τα χόρτα και στραγγίξτε τα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα χόρτα και σοτάρετε μέχρι να μαραθούν. Αλατοπιπερώστε και αφήστε να κρυώσουν.
- Σε ένα ταψί στρώστε 2 φύλλα κρούστας, λαδώνοντας τα με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Απλώστε τα χόρτα ομοιόμορφα πάνω στα φύλλα. Πασπαλίστε με φέτα, μαϊντανό και άνηθο.
- Σκεπάστε με άλλα 2 φύλλα κρούστας και λαδώστε τα. Συνεχίστε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντας τα μετά από κάθε 2 στρώσεις.
- Κόψτε την πίτα σε κομμάτια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κρούστα.
- Αφήστε την πίτα να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε ζεστή ή κρύα.
Συμβουλές
Μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση και άλλα υλικά της αρεσκείας σας, όπως μανιτάρια, πιπεριές ή κρεμμύδι.
Αντί για φέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο είδος τυριού της αρεσκείας σας, όπως ανθότυρο ή κασέρι.
Πηγή: enikos.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
«Η γέφυρα είναι επικίνδυνη, θα θρηνήσουμε θύματα»: Κραυγή αγωνίας στο Παλαιόκαστρο μετά τις αποκολλήσεις μπετόν (Φωτο, Βίντεο)
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος
«Σαρώνει» μια νέα μορφη ψηφιακής απάτης στη χώρα - Πώς λειτουργεί
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Φρίκη στη Μεσαρά: Τι λέει ο αδερφός της οικογένειας για τον πατέρα που κατηγορείται ότι βίαζε τα δύο κορίτσια
Αστρολογία: Το 2026 φέρνει πλούτο και ευημερία σε 4 ζώδια
Καιρός: Έρχεται ο πρώτος χιονιάς του 2026 - Ποιες περιοχές θα δουν χιόνια
Ένοπλες Δυνάμεις: Έκτακτες κρίσεις ανωτάτων αξιωματικών