Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου, κ. Λευτέρης Ντουράκης, τόνισε την σημασία της έρευνας για την βελτίωση και εξέλιξη των κρεοπωλείων

Μια πανελλαδική έρευνα παρουσίασε την ισχυρή προτίμηση των καταναλωτών για τα τοπικά κρεοπωλεία και την εμπιστοσύνη που τους δείχνουν. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε και τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο Επιμελητήριο Ηρακλείου από τον Σύνδεσμο Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου.

Στατιστικά αποτελέσματα της έρευνας

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το 60,1% των καταναλωτών προτιμά το κρεοπωλείο της γειτονιάς για τις αγορές του κρέατος, ενώ στην Κρήτη το ποσοστό αυτό φτάνει το 66,4%. Επιπλέον, το 33,4% των καταναλωτών καταναλώνει κρέας περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα, με το ποσοστό στην Κρήτη να είναι 31,4%.

Αναφορικά με τις προτιμήσεις τους για το κρέας, οι Κρητικοί καταναλωτές προτιμούν το χοιρινό (29,2%), το κοτόπουλο (36,5%), και το αρνί/κατσίκι (7,1%). Εντυπωσιακό είναι ότι το 73,5% των Κρητικών θεωρεί το ελληνικό κρέας πιο ποιοτικό, ενώ το 69,1% δηλώνει ότι η ποιότητα είναι το κύριο κριτήριο αγοράς.

κρέας ψήσιμο εστιατόριο Freepik

Σημαντικά Ευρήματα για το Κρέας στην Κρήτη

Η έρευνα αποκάλυψε ότι το 64,9% των κρεοπωλών επιθυμεί ένα πιστοποιημένο σύστημα ποιότητας για τα προϊόντα τους, ενώ το 74,9% των καταναλωτών υπογραμμίζει την ανάγκη για αυτή την πιστοποίηση. Επίσης, το 59,9% των κρεοπωλών ανέφερε ότι έχουν ανακαινίσει τα καταστήματά τους τα τελευταία πέντε χρόνια.

Σκοπός της Έρευνας

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ηρακλείου και Θεσσαλονίκης με τις εταιρείες KASALIAS και OMIND.

Στην εκδήλωση που παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της έρευνας, συμμετείχαν αξιωματούχοι όπως ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας κ. Σταύρος Τζεδάκης, και άλλοι προσκεκλημένοι που ανέλυσαν τη θέση του κρέατος στην Κρητική Διατροφή.

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου, κ. Λευτέρης Ντουράκης, τόνισε την σημασία της έρευνας για την βελτίωση και εξέλιξη των κρεοπωλείων, ώστε να διατηρηθεί η εμπιστοσύνη των πελατών με ποιοτικά προϊόντα και αναγκαία μέτρα υγιεινής. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, καθώς και την ευγενική χορηγία του Αγροτικού Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Ιωαννίνων ΠΙΝΔΟΣ.