Τα λουκουμαδάκια αλλιώς…
Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από ανθότυρο, βουτηγμένα σε «κουρκούτι» από γάλα και πορτοκάλι που τηγανίζονται, πασπαλίζονται με σουσάμι και τέλος περιχύνονται με μέλι.
Βήμα 1
Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα με το αβγό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάτε τα υλικά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μίγμα.
Βήμα 2
Στη συνέχεια προσθέτετε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα πηχτό κουρκούτι.
Βήμα 3
Πλάθετε το φρέσκο ανθότυρο σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.
Βήμα 4
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας τσιμπίδας, βουτάτε τα τυρομπαλάκια μέσα στο χυλό και τα μεταφέρετε στο καυτό λάδι. Τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Κυλάτε τα λουκουμαδάκια στο σουσάμι, τα περιχύνετε με μέλι και τα πασπαλίζετε αν θέλετε με κανέλα.
Διαβάστε επίσης:
Μεσογειακό τηγανόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb
πηγή: olivemagazine
Δημοφιλή
Βαρύ πένθος στο Τζερμιάδο: «Έφυγε» από τη ζωή η αγαπητή Καλλιόπη
Ρέθυμνο: Η οικογενειακή επίσκεψη κατέληξε σε τραγωδία – Βρήκε νεκρή την μητέρα του
Κρήτη: Συλλήψεις για άσκοπες μπαλωθιές και υπόθαλψη εγκληματία
Θλίψη στο Μελιδοχώρι - Έφυγε από τη ζωή ο Ελευθέριος Εμμανουήλ Καράτζης
Νεαρός έπεσε από ύψος 6 μέτρων ενώ πετούσε χαρταετό - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
Μαχαίρωμα 21χρονου σε αποκριάτικη εκδήλωση στην Έδεσσα, τραυματίστηκε και ο δράστης στην προσπάθεια διαφυγής
20 Ρομά ισοπέδωσαν περίπτερο και τραυμάτισαν πατέρα και γιο - Δείτε βίντεο
Προσοχή: Δεκάδες απόπειρες απάτης στο Ηράκλειο - Παριστάνουν τους γιατρούς και σπείρουν πανικό
Ανατροπή στη στρατιωτική θητεία: Τι αλλάζει από αύριο σε αποδοχές, ειδικότητες και εκπαίδευση