Ηράκλειο: 29oC

Λουκουμαδάκια με ανθότυρο

22.03.2024, 0:41

Τα λουκουμαδάκια αλλιώς…

Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από ανθότυρο, βουτηγμένα σε «κουρκούτι» από γάλα και πορτοκάλι που τηγανίζονται, πασπαλίζονται με σουσάμι και τέλος περιχύνονται με μέλι.

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα με το αβγό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάτε τα υλικά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μίγμα.

Βήμα 2

Στη συνέχεια προσθέτετε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα πηχτό κουρκούτι.

Βήμα 3

Πλάθετε το φρέσκο ανθότυρο σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.

Βήμα 4

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας τσιμπίδας, βουτάτε τα τυρομπαλάκια μέσα στο χυλό και τα μεταφέρετε στο καυτό λάδι. Τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Βήμα 5

Κυλάτε τα λουκουμαδάκια στο σουσάμι, τα περιχύνετε με μέλι και τα πασπαλίζετε αν θέλετε με κανέλα.

Διαβάστε επίσης:

Μεσογειακό τηγανόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τι λάθη κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπεσαμέλ

Σούπα με αρακά και μπέικον

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb
πηγή: olivemagazine
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Στις πόσες απουσίες θα χάνουν τη χρονιά φέτος οι μαθητές

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 λεπτά
Ελλάδα

Άγρια επίθεση σε ανήλικο από ομάδα 7 ατόμων – Τον περικύκλωσαν και του άρπαξαν την αλυσίδα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Ελλάδα

Απίστευτο! Διέγνωσαν… ίλιγγο σε ασθενή με διπλό εγκεφαλικό, τι λέει η οικογένειά του (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Ελλάδα

AEGEAN – Olympic Air: Κανονικά θα διεξαχθούν οι πτήσεις την Πέμπτη 28 Αυγούστου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 12 λεπτά
Ηράκλειο

Ηράκλειο: Ξεκινούν έκτακτα μέτρα ενίσχυσης της Υπηρεσίας Καθαριότητας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Style

Ποια διάσημα πρόσωπα της ιστορίας που δεν ήξερες ότι ήταν gay ή bisexual

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Κρήτη

Χανιά: Διακοπή κυκλοφορίας αύριο 28/8 σε περιοχές του Δήμου – Δείτε το λόγο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Κόσμος

Πατέρας τριών παιδιών σκηνοθέτησε τον θάνατό του για να εγκαταλείψει την οικογένειά του!

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Ταξίδια

Ο πιο δημοφιλής φθινοπωρινός προορισμός στον κόσμο για το 2025

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Ελλάδα

Πότε πέφτει το πρώτο τριήμερο για τους μαθητές

Διαβάστε περισσότερα