Τα λουκουμαδάκια αλλιώς…
Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από ανθότυρο, βουτηγμένα σε «κουρκούτι» από γάλα και πορτοκάλι που τηγανίζονται, πασπαλίζονται με σουσάμι και τέλος περιχύνονται με μέλι.
Βήμα 1
Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα με το αβγό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάτε τα υλικά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μίγμα.
Βήμα 2
Στη συνέχεια προσθέτετε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα πηχτό κουρκούτι.
Βήμα 3
Πλάθετε το φρέσκο ανθότυρο σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.
Βήμα 4
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας τσιμπίδας, βουτάτε τα τυρομπαλάκια μέσα στο χυλό και τα μεταφέρετε στο καυτό λάδι. Τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Κυλάτε τα λουκουμαδάκια στο σουσάμι, τα περιχύνετε με μέλι και τα πασπαλίζετε αν θέλετε με κανέλα.
Διαβάστε επίσης:
Μεσογειακό τηγανόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb
πηγή: olivemagazine
Δημοφιλή
Θρήνος στον καλλιτεχνικό κόσμο - Πέθανε ο ηθοποιός Τάκης Παναγόπουλος
13χρονη βρήκε τη μητέρα της νεκρή - Ύποπτος ο 28χρονος Παλαιστίνιος σύντροφος της 43χρονης
Σητεία: Στα κρατητήρια ιδιοκτήτης ταβέρνας στη Χιόνα!
ΔΕΔΔΗΕ: Διακοπές ρεύματος σε περιοχές της Κρήτης σήμερα 10/07
«Άνω - Κάτω» η επιτροπή Δεοντολογίας: Η Κωνσταντοπούλου κάλεσε το «100» - Διεκόπη η συνεδρίαση
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 10 Ιουλίου
Τρεις συλλήψεις για την εμπρηστική επίθεση που έχασε τη ζωή της η Βάγια Νέστορα, επιχείρηση και στην Κρήτη
Ανήλικος έκανε βουτιά από προβλήτα στη Θεσσαλονίκη και κατέληξε διασωληνωμένος στη ΜΕΘ - Δεν τον έχει αναζητήσει κανείς
Απίστευτο περιστατικό σε γάμο: Kουμπάρα φίλησε τον ιερέα στο στόμα!