Μπαλίτσες ενέργειας με καρύδια και βρώμη

Υγιεινό σνακ για παιδιά και γονείς

Οι μπαλίτσες ενέργειας γνωστές και ως energy balls είναι χορταστικές, υγιεινές και περιέχουν συνήθως υλικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Είναι ένα ιδανικό σνακ για το σχολείο, το γραφείο και κάθε ώρα της ημέρας που θέλετε ένα σνακ για να κρατήσεις εσάς ή τα παιδιά χορτάτα πριν το κυρίως γεύμα.

Προετοιμασία: 5′

Υλικά

• 1 φλιτζάνι καρύδια
• 1 ¼ φλιτζάνι βρόμη
• ½ φλιτζάνι λιναρόσπορος
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένοι χουρμάδες
• ¼ φλιτζάνι καρύδα
• 3 κουταλιές της σούπας maple syrup
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Λίγο αλάτι

Βήματα

• Βάλτε στο multi όλα τα υλικά εκτός από τις 2 κουταλιές της σούπας καρύδια. «Χτυπήστε» τα μέχρι να ομογενοποιηθούν και έπειτα αδειάστε το περιεχόμενο σε ένα μπολ.
• Βάλτε τις δύο κουταλιές ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε το μείγμα ξανά.
• Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια και φυλάξτε τα σε ένα μπολ στο ψυγείο.

Διαβάστε επίσης:

Pull-apart σκορδόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Λαχταριστή κρέμα σοκολάτας με μόνο τρία απλά υλικά