Ηράκλειο: 29oC

Σαλάμι μωσαϊκό με πασχαλινά κουλούρια

04.05.2024, 1:46

Είναι ένα τέλειο γλυκό για όλες τις ώρες 

Περίσσεψαν κουλουράκια; Κανένα πρόβλημα! Φτιάχνουμε ένα λαχταριστό σοκολατένιο σαλάμι μωσαϊκό με Arla κρέμα γάλακτος και βούτυρο Lurpak κι έχουμε ένα τέλειο γλυκό για όλες τις ώρες.

Υλικά

  • 350 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια
  • 150 γρ. βούτυρο Lurpak
  • 200 ml Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης
  • 300 γρ. πασχαλινά κουλούρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια

Διαδικασία

  • Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο Lurpak και την Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρη σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα μεταλλικό μπολ που έχουμε στερεώσει στο χείλος μιας κατσαρόλας με λίγο νερό που βράζει.
  • Όση ώρα λιώνουν τα υλικά, τα ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε μια λεία, βελούδινη και γυαλιστερή σοκολατένια κρέμα.
  • Αποσύρουμε το μπολ από το μπεν μαρί και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.
  • Προσθέτουμε τα κομμένα κουλούρια και ανακατεύουμε για να καλυφθούν από τη σοκολάτα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στο κέντρο ενός μεγάλου φύλλου λαδόκολλας και το τυλίγουμε δίνοντάς του σχήμα κυλινδρικό, σαν σαλάμι. Στρίβουμε τις άκρες της λαδόκολλας δεξιά αριστερά, όπως τα χαρτάκια της καραμέλας.
  • Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες (ή στην κατάψυξη για 2 ώρες), μέχρι να σφίξει καλά.
  • Κάθε φορά που θέλουμε να σερβίρουμε, ξετυλίγουμε το σαλάμι, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Πηγή: gastronomos.gr

Διαβάστε επίσης:

«Γεννά» ελπίδες το εμβόλιο κατά του καρκίνου

Στρες: Ο μεγάλος «πυροδότης» του καρκίνου

Σε λειτουργία η πλατφόρμα που καταγράφει ελλείψεις φαρμάκων

Κατάθλιψη: Αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

πριν από 1 λεπτό
Κόσμος

Γάζα: Επελαύνει ο ισραηλινός στρατός στη Δυτική Όχθη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 λεπτό
Πολιτική

Τσιάρας: Ξεκινούν οι πληρωμές του ΟΠΕΚΕΠΕ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 λεπτά
Ηράκλειο

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς αύριο Πέμπτη στην Κρήτη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 11 λεπτά
Style

«Hamnet»: Η νέα ταινία της Κλόε Ζάο με τους Τζέσι Μπάκλεϊ και Πολ Μέσκαλ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 13 λεπτά
Ελλάδα

Εντοπίστηκε νεκρός άνδρας στο «Βάραθρο του Χάρου», επιχείρηση ανάσυρσης της σορού

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 13 λεπτά
Αθλητικά

ΟΦΗ: Χωρίς προβλήματα στις Σέρρες, οι σκέψεις Ράσταβατς για την πρεμιέρα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 20 λεπτά
Αθλητικά

Ολυμπιακός: Αλλαγή δεδομένων, δεν προχωρά στην απόκτηση του Μανέ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Κόσμος

Ολλανδία: Στόχος της η τετραήμερη εργασία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 44 λεπτά
Ελλάδα

Φωτιά στην Καλαμάτα – Επιχειρούν οι επίγειες δυνάμεις της Πυροσβεστικής

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 46 λεπτά
Κόσμος

Πανικός σε πτήση: Εξερράγη ελαστικό κατά την απογείωση

Διαβάστε περισσότερα