Ιταλική συνταγή
Όταν πεινάμε, ένα σάντουιτς είναι η πιο εύκολη λύση. Ας ξεφύγουμε για λίγο από τη μονοτονία της κλασικής συνταγής με τυρί και γαλοπούλα και ας χρησιμοποιήσουμε απλά υλικά, που όλοι μπορεί να έχουμε στο ψυγείο μας, για να φτιάξουμε ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα γκουρμέ σνακ. Συνδυάστε τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της ρόκας, το άρωμα του βασιλικού και τη βελούδινη υφή της φρέσκιας μοτσαρέλας για ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.
Υλικά
- 4 φέτες ψωμί ζυμωτό
- 2 φέτες μοτσαρέλα για τοστ
- 4 φέτες ντομάτα
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- Φύλλα ρόκας
- 1/2 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
- 3-4 φύλλα βασιλικού
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε 4 λεπτές φέτες από ένα καρβέλι ζυμωτό ψωμί και βάζουμε τις δύο μπροστά μας στον πάγκο της κουζίνας. Απλώνουμε σε καθεμιά μία φέτα μοτσαρέλα για τοστ και 2 φέτες ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και προσθέτουμε μερικές φέτες κρεμμύδι.
Πάνω στη ντομάτα ακουμπάμε μερικές φέτες φρέσκια μοτσαρέλα και τελειώνουμε με φύλλα βασιλικού και ρόκας. Σκεπάζουμε τα σαντουιτσάκια με τις δύο φέτες ψωμιού που αφήσαμε στην άκρη και ψήνουμε σε καυτή τοστιέρα, πιέζοντας για να ξεροψηθούν.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Σάντουιτς με αυγό και πάστα ελιάς
Δημοφιλή
Πένθος στο Ηράκλειο για τον θάνατο της αγαπητής Κρυσταλλίας
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Ηράκλειο: Από την Κάρπαθο... στα Λινοπεράματα δύο ρυμουλκά πλοία μετά από επιχείρηση ρυμούλκησης
Σταύρος Γεωργίου: Συνελήφθη 28χρονος Αιγύπτιος για τη δολοφονία του ποινικολόγου
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
«Μεταμορφώθηκε» το Μαρτινέγκο!