Ιταλική συνταγή
Όταν πεινάμε, ένα σάντουιτς είναι η πιο εύκολη λύση. Ας ξεφύγουμε για λίγο από τη μονοτονία της κλασικής συνταγής με τυρί και γαλοπούλα και ας χρησιμοποιήσουμε απλά υλικά, που όλοι μπορεί να έχουμε στο ψυγείο μας, για να φτιάξουμε ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα γκουρμέ σνακ. Συνδυάστε τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της ρόκας, το άρωμα του βασιλικού και τη βελούδινη υφή της φρέσκιας μοτσαρέλας για ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.
Υλικά
- 4 φέτες ψωμί ζυμωτό
- 2 φέτες μοτσαρέλα για τοστ
- 4 φέτες ντομάτα
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- Φύλλα ρόκας
- 1/2 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
- 3-4 φύλλα βασιλικού
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε 4 λεπτές φέτες από ένα καρβέλι ζυμωτό ψωμί και βάζουμε τις δύο μπροστά μας στον πάγκο της κουζίνας. Απλώνουμε σε καθεμιά μία φέτα μοτσαρέλα για τοστ και 2 φέτες ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και προσθέτουμε μερικές φέτες κρεμμύδι.
Πάνω στη ντομάτα ακουμπάμε μερικές φέτες φρέσκια μοτσαρέλα και τελειώνουμε με φύλλα βασιλικού και ρόκας. Σκεπάζουμε τα σαντουιτσάκια με τις δύο φέτες ψωμιού που αφήσαμε στην άκρη και ψήνουμε σε καυτή τοστιέρα, πιέζοντας για να ξεροψηθούν.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Σάντουιτς με αυγό και πάστα ελιάς
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη
Ηράκλειο: Τουρκικές σημαίες στην 25ης Αυγούστου – Η πομπή που προκάλεσε αντιδράσεις και ερωτήματα (φώτο)