Μία εύκολη συνταγή για σολομό
Ο σολομός με σάλτσα τυριού είναι ένα νόστιμο πιάτο με όλη τη θρεπτική αξία του ψαριού. Είναι πού εύκολη και έτοιμη σε λίγα λεπτά!
Υλικά
Για το σολομό με σάλτσα τυριού
- 4 φιλέτα σολομού
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
- 1 συσκ. τυρί κρέμα light
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- Ξύσμα λεμονιού
Για το σολομό
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σολομό.
- Ψήνουμε 1′ από κάθε πλευρά.
- Το μεταφέρουμε σε ταψάκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 10′.
Για τη σάλτσα τυριού
- Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το κολοκύθι.
- Τα σοτάρουμε ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ελάχιστο νερό να αραιώσει λίγο η σάλτσα τυριού.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 2′.
- Προσθέτουμε τον άνηθο.
- Σερβίρουμε το σολομό με τη σάλτσα τυριού και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού.
- Ταιριάζει με ρύζι ή βραστή πατάτα.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Χανιά: Επείγουσα αεροδιακομιδή για γυναίκα που τραυματίστηκε στην Παλαιόχωρα
Το Ηράκλειο αποχαιρέτησε τον Μιχάλη που «έφυγε» σε ηλικία 35 ετών
Ηράκλειο: Σοβαρό τροχαίο ατύχημα στα Καμίνια - Τραυματίστηκε οδηγός μηχανής
Αυτά τα ζώδια αφήνουν τα οικονομικά προβλήματα πριν έρθει η άνοιξη
Σάλος με πρόεδρο ΠΑΕ της Αττικής που φυλακίστηκε για παραβιάσεις του αθλητικού νόμου
Κρήτη: Φορτηγό αναποδογύρισε στον ΒΟΑΚ - Με δυσκολία η κυκλοφορία (φώτο)
Ρέθυμνο: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς νερό για 12-15 ώρες λόγω εργασιών μετατόπισης αγωγού
Συναγερμός για την εξαφάνιση 38χρονου στο Κιλελέρ - Δεν έχει δώσει σημεία ζωής εδώ και 3 μέρες
Μακελειό στα Βορίζια: Επιστρέφει στη φυλακή ο 48χρονος συγγενής του Φανούρη Καργάκη - Τι ισχυρίστηκε κατά την απολογία του