Μία εύκολη συνταγή για σολομό
Ο σολομός με σάλτσα τυριού είναι ένα νόστιμο πιάτο με όλη τη θρεπτική αξία του ψαριού. Είναι πού εύκολη και έτοιμη σε λίγα λεπτά!
Υλικά
Για το σολομό με σάλτσα τυριού
- 4 φιλέτα σολομού
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
- 1 συσκ. τυρί κρέμα light
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- Ξύσμα λεμονιού
Για το σολομό
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σολομό.
- Ψήνουμε 1′ από κάθε πλευρά.
- Το μεταφέρουμε σε ταψάκι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 10′.
Για τη σάλτσα τυριού
- Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το κολοκύθι.
- Τα σοτάρουμε ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ελάχιστο νερό να αραιώσει λίγο η σάλτσα τυριού.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 2′.
- Προσθέτουμε τον άνηθο.
- Σερβίρουμε το σολομό με τη σάλτσα τυριού και πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού.
- Ταιριάζει με ρύζι ή βραστή πατάτα.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Απόφαση σταθμός για τους άνω των 60 - Ποιοι δεν βγαίνουν στη σύνταξη
Πένθος στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ιδιοκτήτης ραδιοφωνικού σταθμού
Ηράκλειο: Συγκίνηση για τον θάνατο του Θεόδωρου Χαλκιαδάκη
Νησιά σε καθεστώς… take away - Οι τουρίστες γυρνούν την πλάτη στην εστίαση
Τι λέει ο Γεωργιάδης για τη γυναίκα έχασε τη ζωή της στην Αίγινα εξαιτίας έλλειψης οδηγού ασθενοφόρου στο Κέντρο Υγείας
Νέες ταυτότητες: Πότε λήγει η προθεσμία για την υποχρεωτική αντικατάστασή τους
Με αίμα βάφτηκε ξανά η άσφαλτος: Νεκρός 30χρονος οδηγός μηχανής σε τροχαίο
Ήταν λάθος μου, έπρεπε να τον είχα πάρει μαζί μου, λέει η αδερφή του 5χρονου στα Καμίνια
ΕΦΚΑ: Σήμερα η πληρωμή των αναδρομικών – Ποιους αφορά