Τα υλικά και ο τρόπος μαγειρέματος
Ο σολομός είναι θρεπτικός και μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με σπαράγγια ,δημιουργώντας ένα υγιεινό και λαχταριστό πιάτο.
Υλικά
- 4 φιλέτα σολομού
- 500 gr σπαράγγια τριμαρισμένα
- 1 λεμόνι σε λεπτές φέτες
- 1/2 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κ. γ. ρίγανη
- 1 κ. γ. βασιλικός
- 1 κ. γ. πάπρικα
- 3 κ. γ. σκόνη σκόρδου
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200 βαθμούς
- Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι στα φιλέτα σολομού και στις δύο πλευρές και κόβεις τέσσερα κομμάτια αλουμινόχαρτου με διαστάσεις 30×30 cm
- Τοποθετείς στο κέντρο κάθε κομματιού μερικές φέτες λεμονιού και από πάνω ένα φιλέτο σολομού και 1/4 των σπαραγγιών
- Σε ένα μπολ ρίχνεις το βούτυρο με τη ρίγανη, το βασιλικό, την πάπρικα και το σκόρδο και τα ανακατεύεις καλά
- Μοιράζεις το μείγμα στα τέσσερα φιλέτα και τα σπαράγγια
- Τυλίγεις τα αλουμινόχαρτα δημιουργώντας κλειστά μικρά πακέτα και τα τοποθετείς σε ένα ταψί ή πυρίμαχο σκεύος
- Τα ψήνεις για 20 περίπου λεπτά
- Τα βγάζεις από το φούρνο και ρίχνεις από πάνω χυμό λεμονιού, πιπέρι, θυμάρι και τα σερβίρεις ζεστά.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Έτρεχε να προλάβει τις φωτιές μετά την Ανάσταση η Πυροσβεστική - Δείτε φωτογραφίες
Ηράκλειο: Θλίψη ανήμερα του Πάσχα για την οικογένεια Βαρδάκη
Χριστός Ανέστη: Οι καλύτερες εικόνες και ευχές για να στείλετε
Ηράκλειο: Καταστροφικές εικόνες μετά την Ανάσταση - Βανδαλισμοί σε εκκλησίες, φωτιές σε κάδους και φθορές στους δρόμους
Ηράκλειο: Ξεμπλοκάρει μετά από 32 χρόνια η κατασκευή σπιτιών στον οικοδομικό συνεταιρισμό - Που μπαίνουν μπουλντόζες!
Τρέχουν να προλάβουν τα χειρότερα στο Ηράκλειο: «Ξηλώνουν» τις φουνάρες για τον Ιούδα - Δείτε φωτογραφίες
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Ηράκλειο: «Έφυγε» ο αγαπητός φιλόλογος Αντώνης Βαλεργάκης - Το τελευταίο αντίο τη Δευτέρα του Πάσχα
Ηράκλειο: Θλίψη για τον θάνατο του αγαπητού δασκάλου Γιώργου Κουκλινού