Έτοιμη σε 15 λεπτά
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να φτιάξουν πατατοσαλάτα όλες τις εποχές του χρόνου. Δικαίως, γιατί είναι μία πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή.
- Υλικά
- 100 γρ. φρέσκος τόνος, φιλέτο ή κομμάτι από την ουρά
- 3 μεσαίες πατάτες
- 5 ελιές μαύρες
- 6 ντοματίνια κομμένα στα δύο
- 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ή ξερό1
- 1 κ.σ. κάππαρη Πάρου
- 1 αυγό βρασμένο και κομμένο στη μέση
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγο ντρέσινγκ λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένο
- Κρίταμο τουρσί για γαρνίρισμα
Tρόπος μαγειρέματος
- Σε αλατισμένο νερό ή σε νερό θαλασσινό βράζουμε τον τόνο σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τον τόνο να κρυώσει μέσα στο νερό.
- Βράζουμε τις πατάτες για 15-20 λεπτά.
- Βγάζουμε τον τόνο από το νερό και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Τον κόβουμε σε μπουκιές.
- Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τον τόνο, το αυγό και το κρίταμο.
- Ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε σε πιάτο και προσθέτουμε τον τόνο, το αυγό και το κρίταμο τουρσί.
Πηγή: lifo.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Ηράκλειο: Σοκ για γαμπρό στις Μαλάδες - Η νύφη ήταν... ο πεθερός του! Δείτε βίντεο
Θλίψη στην Μεσαρά για τον χαμό του αγαπητού δασκάλου
Αν γεννήθηκες μία από αυτές τις 6 μέρες τότε σε περιμένουν πολλά λεφτά
Ηράκλειο: Τροχαίο ατύχημα με τραυματισμό γυναίκας στον δρόμο προς Χάρακα
Ιερέας εκτός εαυτού μπούκαρε σε καφετέρια όταν είδε την 14χρονη κόρη του με νεαρό
Κρήτη: Έρχονται αλλαγές με συγχωνεύσεις στα νοσοκομεία του Λασιθίου – Τι προβλέπει η εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας
Τραγωδία στην άσφαλτο: Νεκρός 45χρονος μοτοσικλετιστής - Η μηχανή του «καρφώθηκε» με μεγάλη ταχύτητα σε φανάρι
Θλίψη στη Μεσαρά για τον θάνατο του Λεωνίδα Σταθωράκη
Εργάστηκε μόλις 90 λεπτά, απολύθηκε και το δικαστήριο του επιδίκασε αποζημίωση 120.000€!