Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν αποθηκεύσετε τις πατάτες
Οι πατάτες είναι ένα από τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη διάρκεια όταν αποθηκεύονται σωστά. Ωστόσο, εάν αυτό δεν συμβαίνει, μπορούν γρήγορα να φυτρώσουν και να ζαρώσουν.
Δεν υπάρχει κουζίνα χωρίς πατάτες και δεν υπάρχει πιο εύκολο και γευστικό φαγητό από τις τηγανητές πατάτες. Η αποθήκευσή τους είναι απλή, ωστόσο έχει κάποια μικρά μυστικά για να διατηρούνται φρέσκες. Δεν είναι τίποτα χειρότερο να ετοιμάζεστε να μαγειρέψετε πατάτες και να διαπιστώνεται ότι έχουν βγάλει φύτρες, είναι ζαρωμένες και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν.
Πριν τις αποθηκεύσετε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τις βγάλετε από την πλαστική σακούλα, καθώς χρειάζονται αέρα.
Διατηρώντας τις πατάτες δροσερές θα μπορέσουν να διαρκέσουν μήνες και να διατηρήσουν τα επίπεδα βιταμίνης C τους. Ιδανικά πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία γύρω στους 10°C.
Η πατάτα δεν θέλει φως
Εάν οι πατάτες είναι εκτεθειμένες στο φως θα αρχίσουν να πρασινίζουν που σημαίνει έχουν αρχίσει να παράγουν χλωροφύλλη. Σε υψηλά επίπεδα, αυτό μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή σολανίνης, μιας τοξικής χημικής ουσίας. Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις πετάξουμε. Ο φίλος της παράτας είναι το μήλο και ο εχθρός το κρεμμύδι
Το μυστικό για να διατηρηθούν οι πατάτες φρέσκες είναι να βάλετε αναμεσά τους ένα μήλο. Το φρούτο αυτό παράγει αιθυλένιο που βοηθά τις πατάτες να διατηρηθούν φρέσκες για περισσότερο καιρό και να μην φυτρώσουν. Αντίθετα η συνύπαρξη τους με τα κρεμμύδια μπορεί να κάνει τις πατάτες να μαλακώσουν ή να γεμίσουν φύτρες.

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Καιρός: Βροχές, 7 μποφόρ και πτώση της θερμοκρασίας σήμερα 11/1 στην Κρήτη
Θλίψη στο Λασίθι για τον χαμό του Κωνσταντίνου Παγκάλου - «Έφυγε» λίγες ώρες μετά την κηδεία του γιου του
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος
«Η γέφυρα είναι επικίνδυνη, θα θρηνήσουμε θύματα»: Κραυγή αγωνίας στο Παλαιόκαστρο μετά τις αποκολλήσεις μπετόν (Φωτο, Βίντεο)
Συναγερμός στην Αττική για φωτιά σε επιχείρηση στο Κορωπί
Συνετρίβη ιδιωτικό αεροσκάφος στην Κολομβία – 6 νεκροί, ανάμεσά τους δημοφιλής τραγουδιστής
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου