Τονοσαλάτα με τυρί κρέμα

Μία δροσερή και απολαυστική συνταγή

Τονοσαλάτα με λίγες θερμίδες και πλούσια γεύση. Δροσερή σαλάτα με τόνο χωρίς μαγιονέζα.

Υλικά

• 2 συσκ. τόνο σε νερό
• 200 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 καρότο τριμμένο
• 1 κλων. σέλερι ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
• 1/2 λεμόνι (χυμό λεμονιού)
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
• Πιπέρι
• Ψωμί σικάλεως για τα σάντουιτς

Εκτέλεση

• Αφήνουμε το φρέσκο τυρί κρέμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στραγγίζουμε τον τόνο από τα υγρά και με πιρούνι τον σπάμε σε ίνες
• Τον βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, σέλερι, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι και το καρότο.
• Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.
• Προσθέτουμε το φρέσκο τυρί κρέμα με τα υγρά του.
• Προσθέτουμε το πιπέρι και τον χυμό λεμονιού. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
• Ανακατεύουμε την τονοσαλάτα να ομογενοποιηθεί.
• Κόβουμε λεπτές φέτες μαύρου ψωμιού.
• Φτιάχνουμε σάντουιτς με ψωμί και ανάμεσα βάζουμε τονοσαλάτα.
• Εναλλακτικά σερβίρουμε την τονοσαλάτα μέσα σε καρδιές μαρουλιού ή τη βάζουμε σε ζεστά ζυμαρικά κι ανακατεύουμε να λιώσει το τυρί κρέμα.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης: