ΗΠΑ: Αυτή την ώρα της ημέρας τα παιδιά καταναλώνουν την περισσότερη ζάχαρη

Τα παιδιά κάτω των 5 ετών καταναλώνουν περίπου το 20% της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής τους πρόσληψης την ώρα μετά τον παιδικό σταθμό, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη.

Στο τέλος της μακράς εργάσιμης ημέρας, πολλοί είναι οι γονείς που διευκολύνουν τη μετάβαση από τον παιδικό σταθμό στο σπίτι με ένα σνακ, όπως σημείωσαν οι ερευνητές.

Aλλά η ποιότητα αυτού του σνακ προκαλεί ανησυχία. Εκτός του ότι είναι ιδιαίτερα θερμιδικά, το φαγητό και το ποτό μετά τον παιδικό σταθμό αντιστοιχούσε σε περίπου 22% της προστιθέμενης ζάχαρης για την ημέρα και περίπου στο ένα τρίτο των γλυκών και αλμυρών σνακ που έφαγαν τα παιδιά, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας.

Η έρευνα

Η έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Children’s Health Care τον Απρίλιο, εξέτασε δεδομένα που περιέχονταν σε ημερολόγια τροφίμων από περισσότερες από 300 οικογένειες παιδιών που παρακολουθούσαν 30 κέντρα παιδικής φροντίδας στην κομητεία Χάμιλτον του Οχάιο μεταξύ 2009-2011, ανέφερε η Washington Post. Οι ερευνητές εξέτασαν πολλαπλές μεταβατικές περιόδους – μία ώρα πριν και μετά την παράδοση- και μία ώρα πριν και μετά την παραλαβή.

Τα παιδιά, που ήταν λίγο πάνω από 4 ετών κατά μέσο όρο, έτρωγαν περίπου 1.470 θερμίδες την ημέρα. Οι διατροφικές συστάσεις ποικίλλουν ανάλογα με τα επίπεδα δραστηριότητας και το φύλο, αλλά τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών, πρέπει να έχουν μεταξύ 1.200-2.000 θερμίδες την ημέρα.

Κατά την ώρα μετά την παράδοση – όσο τα παιδιά βρίσκονταν στον παιδικό σταθμό – οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι τα παιδιά έτρωγαν συνολικά λιγότερο, έπαιρναν λιγότερη ζάχαρη και αλμυρά τρόφιμα και ήταν πιο πιθανό να τρώνε φρούτα και γαλακτοκομικά. Κατά τη διάρκεια της ώρας μετά τον παιδικό σταθμό, τα παιδιά έτρωγαν τα λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα. Επίσης, έπαιρναν 290 θερμίδες – ή περίπου το 20% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης.

«Κάθε γονιός γνωρίζει πόσο πολυάσχολος μπορεί να νιώθει αυτή η ώρα της ημέρας. Οι γονείς μπορεί να αισθάνονται αγχωμένοι, τα παιδιά μπορεί να είναι δύστροπα, πεινασμένα ή κουρασμένα», δήλωσε η Dr. Kristen Copeland, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και επιμελήτρια στο Νοσοκομείο Παίδων του Σινσινάτι, σε μια ανακοίνωση. «Δεν υπάρχει τίποτα κακό με τις λιχουδιές που και που… Αλλά αυτή η διαδρομή με το αυτοκίνητο στο σπίτι μπορεί επίσης να είναι μια ευκαιρία να εμπεδώσετε πιο υγιεινές συνήθειες αντί για λιγότερο υγιεινές» είπε.

Οι συγγραφείς της μελέτης πρότειναν στους γονείς να εφοδιάζουν τα αυτοκίνητά τους με φέτες λαχανικών και φρούτων, τυρί και να περιορίζουν τα ποτά σε νερό ή γάλα.

«Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας βρίσκονται σε μια περίοδο της ζωής τους που διαμορφώνουν έντονα τις συνήθειες», πρόσθεσε η Copeland. «Δεδομένου ότι τα παιδιά συχνά ανυπομονούν για τη βόλτα με το αυτοκίνητο στο σπίτι, δίνει στους γονείς την ευκαιρία να καθιερώσουν υγιεινές συνήθειες που θα μπορούσαν να διαρκέσουν μια ζωή», σημείωσε ο γιατρός.