Ένα τέλειο σνακ για το γραφείο και για το σχολείο
Τα cookies είναι απαραίτητα στο σπίτι, καθώς αποτελούν το τέλειο σνακ για το γραφείο και το σχολείο. Σήμερα θα φτιάξουμε την πιο νόστιμη συνταγή για μπισκότα με ινδική καρύδα.
Υλικά
- 125 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 2 κούπες ινδοκάρυδο
Εκτέλεση
- Ρίχνεις σε ένα μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το αυγό και τα χτυπάς καλά με το σύρμα
- Προσθέτεις το αλεύρι και τη σόδα και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Ρίχνεις το ινδοκάρυδο και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Σκεπάζεις το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το βάζεις στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα
- Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα
- Απλώνεις σε ένα ταψί λαδόκολλα
- Πλάθεις τα μπισκότα και τα τοποθετείς το ένα δίπλα στο άλλο στο ταψί
- Τα ψήνεις για 10 λεπτά
- Τα βάζεις σε μια πιατέλα και τα αφήνεις να κρυώσουν πριν τα τυλίξεις με διάφανη μεμβράνη.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για την 16χρονη που αγνοείται – Το ραντεβού με ηλικιωμένο άνδρα
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου