Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή
Ογκρατέν πατάτας εύκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, μπέικον και βρασμένες πατάτες.
Υλικά
- 1 kg πατάτες
- 300 γρ. έμενταλ
- 300 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 2 – 4 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 350 γρ. κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
- Χρησιμοποιούμε μικρές πατάτες baby.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα και τις βράζουμε σε κατσαρόλα.
- Τις καλύπτουμε με νερό και τις βράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.
- Τσιμπάμε με το πιρούνι για να δούμε αν έχει μαλακώσει και η καρδιά τους.
- Τις πιο χοντρές πατάτες σπάστε τες με ένα πιρούνι στη μέση πριν τις στρώσετε στο ταψί.
- Αν χρησιμοποιήσουμε μικρές πατάτες, τις βάζουμε κατευθείαν σε ένα μικρό πυράντοχο σκεύος ή σε ένα μικρό ταψί, σε μια στρώση.
- Κόβουμε τα τυριά σε μικρά καρέ και τα προσθέτουμε στις πατάτες.
- Μπήγουμε τα σκόρδα εδώ κι εκεί στο ταψί.
- Θα χρησιμοποιήσουμε ένα πυρίμαχο σκεύος 30Χ20 εκ. με βάθος 6 εκ. για να μη ξεχειλίσει η κρέμα στο ψήσιμο.
- Μπορείτε να βάλετε από 2 μέχρι 4 σκελίδες ανάλογα πόσο ένταση σκόρδου θέλετε στο φαγητό σας.
- Τέλος, περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου
Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για την 16χρονη που αγνοείται – Το ραντεβού με ηλικιωμένο άνδρα