Συνταγή με σιτάρι και καρπούς
Θεοφάνια σήμερα και πέρα από την ρίψη του σταυρού πολλά είναι τα έθιμα που ακολουθούνται ανά την Ελλάδα.
Πλούσια σε έθιμα των Θεοφανίων είναι η Κρήτη.
Στο Ηράκλειο μαζί με τον βουτηχτή που είχε καταφέρει να πιάσει το σταυρό, ο ιερέας κάθε ενορίας, πήγαινε για να αγιάσει σπίτια και πιστούς. Το έθιμο περιλάμβανε σύντομη στάση και κέρασμα στα σπίτια όπου έμπαιναν, με τον πρωτοβουτηχτή, όπως ήθελε η παράδοση, να παίρνει καλοτυχία όχι μόνο από την επιτυχία να πιάσει πρώτος το σταυρό, αλλά και από τις ευχές να’ ναι καλή η χρονιά του, που λάμβανε από τους συγχωριανούς του.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΣήμερα, στις περισσότερες ενορίες ο αγιασμός των σπιτιών γίνεται από τον ιερέα, χωρίς όμως τη συνοδεία του «πρωτοβουτηχτή» και άλλων ατόμων που παραδοσιακά, τιμώντας παλιότερα το έθιμο, σχημάτιζαν πομπή για τα σπίτια κάθε ενορίας. Το έθιμο των «βουτηχτάδων», καιρού επιτρέποντος, συνεχίζεται μέχρι και σήμερα σχεδόν σε όλες τις περιοχές του Ηρακλείου, με νεαρά κυρίως αγόρια να αψηφούν τις καιρικές συνθήκες και να βουτάνε στα νερά, για να πιάσουν το σταυρό των Θεοφανίων και θεωρείται μέχρι και σήμερα μεγάλη τύχη για όποιον νέο, καταφέρει να πιάσει το σταυρό.
Τα φωτοκόλυβα των Θεοφανίων Ένα έθιμο που ήταν ταυτισμένο με τα Θεοφάνια, σε αρκετά χωριά του Ηρακλείου, ήταν και τα λεγόμενα «φωτοκόλυβα», που φτιάχνονταν από τις νοικοκυρές. Μια νηστίσιμη συνταγή που για να την εκτελέσουν οι γυναίκες έβραζαν σιτάρι και άλλους καρπούς, πρόσθεταν ζάχαρη, σταφίδες, ρόδια και κανέλα και αυτό αποτελούσε το γεύμα της ημέρας, για καλή τύχη. Με αυτούς τους καρπούς τάιζαν και τα ζώα την ημέρα εκείνη, χωρίς να ξεχνάνε τα πουλιά, στα οποία έριχναν από τους καρπούς, στις σκεπές των σπιτιών.
Ένα ακόμη έθιμο που μέχρι σήμερα τηρείται σε μικρότερη όμως κλίμακα στο νότιο τμήμα του Ηρακλείου, σε κάποια χωριά, είναι η ευλογία των κουδουνιών, που οι κτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι αποτελεί ευλογία για το κοπάδι.
Πηγή: iefimerida.gr

Δημοφιλή
Απίστευτες εικόνες στο κέντρο του Ηρακλείου: Στο κενό αυτοκίνητο μετά από καθίζηση του οδοστρώματος - Δείτε φωτογραφίες και βίντεο
Τραγωδία στην Μεσαρά - Πατέρας τριών παιδιών πέθανε την ώρα που μάζευε ελιές
Κρήτη: Κλείνει αύριο Πέμπτη 4/12 ο ΒΟΑΚ λόγω εργασιών
Συναγερμός στην Ιεράπετρα από την κακοκαιρία: Κατολισθήσεις και απροπέλαστοι δρόμοι - Εγκλωβίστηκε οδηγός στα Φερμά (βίντεο)
Τραγωδία στην Πτολεμαΐδα: Εξετράπη λεωφορείο με 25 εργαζομένους της ΔΕΗ
Σοκ στην Αργολίδα: Θύμα αρπαγής και βιασμού από 5 άτομα έπεσε 17χρονη
Ο θρήνος της αδερφής για τον 19χρονο: «Δεν έκανε τίποτα λάθος- Είναι δυνατόν να μην υπάρχει θυμός;»
Σοβαρό τροχαίο με τραυματισμό στο Ηράκλειο (φωτογραφίες)
Σοβαρό τροχαίο στο Ρέθυμνο: Εγκλωβίστηκε γυναίκα στα συντρίμμια Ι.Χ.