Δείτε τη συνταγή
Σε μακρόστενη φραντζόλα ή μπαγκέτα, βάζετε πελτέ ντομάτας, κρεμμύδι, φέτα και μπόλικο ελαιόλαδο, και το χορταστικό και νόστιμο χωριάτικο σάντουιτς είναι έτοιμο.
Υλικά
Κομμάτια: 2
- 1 φραντζόλα μακρόστενη ή μπαγκέτα, κομμένη στα 2
- 1 ντομάτα
- 2 τσιμπιές αλάτι
- 150 γρ. τρίμμα φέτας
- 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
- 1 κρεμμύδι μικρό, σε ροδέλες
- 1 πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε ροδέλες
- 6 – 8 ελιές χωρίς κουκούτσι
- 2 τσιμπιές ρίγανη
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το χωριάτικο σάντουιτς κόβουμε το ψωμί στα δύο και μετά το ανοίγουμε στη μέση.
- Τρίβουμε την ντομάτα μέσα σε ένα μπολ και την αλατίζουμε. Προσθέτουμε το τρίμμα φέτας και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
- Αλείφουμε με τον μισό πελτέ το εσωτερικό από τη μισή φρατζόλα και γεμίζουμε με το μισό μείγμα ντομάτας.
- Προσθέτουμε 2 – 3 ροδέλες κρεμμυδιού, 2 – 3 ροδέλες πιπεριάς και 3- 4 ελιές. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και κλείνουμε το σάντουιτς.
- Φτιάχνουμε με τον ίδιο τρόπο το δεύτερο σάντουιτς. Αν θέλουμε, ψήνουμε το δεύτερο στην τοστιέρα ή στο γκριλ.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Μια υπόκλιση αμοιβαίου σεβασμού στο Ηράκλειο - Το νόημα της τιμής σε μια κίνηση
Τουρκία: Ανατροπή με τον θάνατο της οικογένειας τουριστών στην Κωνσταντινούπολη
Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι από αύριο 26/11 – Προ των πυλών η κακοκαιρία Adel και στην Κρήτη
Κλειστά τα σχολεία αύριο σε περιοχή της Ελλάδας λόγω κακοκαιρίας - Δείτε την ανακοίνωση
Ηράκλειο: Επιπλέον 30.000 κυβικά νερού άρδευσης ανά ημέρα φέρνει η νέα μονάδα της ΔΕΥΑΗ (βίντεο και φωτογραφίες)
Ηράκλειο: Θρήνος για τον πρόωρο χαμό της αγαπητής Άννας μητέρας τριών παιδιών
Σκηνές πανικού σε κηδεία: Η νεκρή άρχισε να χτυπά το φέρετρο!
Συγκίνηση στην απονομή του Βραβείου «Μιλτιάδη Καράτζη» στο Ηράκλειο - Απονεμήθηκε στον ερευνητή Δημήτρη Ζαρίδη
Αναπάντεχες εκπλήξεις έρχονται σε 3 ζώδια μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου