Αυξημένα λειτουργικά έξοδα
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας, Προαστίων και Περιχώρων κρούει καμπανάκι για το υψηλό ενεργειακό κόστος, καθώς η νέα ένταση στη Μέση Ανατολή και ο πόλεμος στο Ιράν προκαλούν σοβαρές αναταράξεις στην ελληνική αγορά. Οι μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν αφόρητες πιέσεις, που απειλούν τη βιωσιμότητά τους.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, οι διεθνείς τιμές ενέργειας αυξήθηκαν σημαντικά μετά τις συγκρούσεις στις 28 Φεβρουαρίου, προσθέτοντας νέο βάρος στις συσσωρευμένες επιβαρύνσεις των τελευταίων ετών και δημιουργώντας κρίσιμη κατάσταση για τον κλάδο.
Οι φούρνοι της γειτονιάς, που μέχρι τώρα απορροφούσαν μεγάλο μέρος των αυξήσεων από την εποχή της κρίσης στην Ουκρανία, αντιμετωπίζουν πλέον:
Αυξημένα λειτουργικά έξοδα: Η ηλεκτρική ενέργεια και το πετρέλαιο καθιστούν τη λειτουργία των φούρνων ασύμφορη.
Περιορισμένα έσοδα: Η μειωμένη αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών περιορίζει την κατανάλωση.
Κίνδυνος λουκέτων: Πολλές μικρές επιχειρήσεις δεν μπορούν να καλύψουν φορολογικές και ασφαλιστικές υποχρεώσεις.
Η Συντεχνία υπενθυμίζει ότι το ψωμί είναι βασικό αγαθό και οι προηγούμενες αυξήσεις δεν ανταποκρίνονταν στο πραγματικό κόστος παραγωγής.
Αιτήματα προς την κυβέρνηση: Κατάργηση ΦΠΑ στο ψωμί για να παραμείνει προσιτό, μείωση ενεργειακού κόστους με ειδικά τιμολόγια για τη βιοτεχνική αρτοποιία, φορολογικές ελαφρύνσεις για τις μικρές επιχειρήσεις, προστασία από κερδοσκοπία και εντατικοποίηση ελέγχων στις τιμές πρώτων υλών.
Η διατήρηση των παραδοσιακών φούρνων θεωρείται κρίσιμη για την κοινωνική συνοχή.
Χωρίς άμεση κρατική παρέμβαση, οι αρτοποιοί προειδοποιούν ότι το φρέσκο ψωμί μπορεί να γίνει «είδος πολυτελείας», με την αγορά να πλημμυρίζει από κατεψυγμένα προϊόντα μαζικής παραγωγής.
Πηγή: newsbomb.gr

Δημοφιλή
Τραγωδία στη Σητεία με ηλικιωμένη που έπεσε από την αυλή του σπιτιού της στο δρόμο και σκοτώθηκε
Ρέθυμνο: Τεράστιο πένθος για την οικογένεια Δασκαλάκη
«Σκορπιός της Ερήμου»: Συναγερμός σε αμερικανικές βάσεις στην Ελλάδα – Στο επίκεντρο η Σούδα στα Χανιά
Εντυπωσιακή ψαριά Κρητικού στην Αττική - Έπιασε έναν ροφό γίγας (φώτο)
Eπίθεση στο συνεργείο του ΟΡΕΝ στον Λίβανο: «Έχουμε πρόβλημα», πρόλαβε να πει η Μαρία Καρχιλάκη πριν διακοπεί η σύνδεση
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ηρακλείου προειδοποιεί για αύριο
Πύραυλος χτύπησε το Τελ Αβίβ την ώρα που βρισκόταν σε εξέλιξη τηλεοπτική μετάδοση του NBC (Βίντεο)
Άρπαξαν άνδρα, τον μετέφεραν σε ερημική τοποθεσία, τον χτύπησαν και τον λήστεψαν