Δεν είναι και τόσο δύσκολο να φτιάξουμε σπιτική πίτσα
Υλικά
250 γρ σκληρό λευκό αλεύρι
1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
125 ml ζεστό νερό
5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
Διαδικασία
Για τη συγκεκριμένη συνταγή ρίχνουμε σε ένα μπολ τη μαγιά, τα αλεύρι και το αλάτι. Ζεσταίνουμε νερό στον βραστήρα (δεν το αφήνουμε να βράσει) και ρίχνουμε 125ml στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε επίσης 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί το ζυμάρι.
Απλώνουμε ελαιόλαδο σε μια επιφάνεια, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο ζυμάρι.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα άλλο μπολ και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι. Το σκεπάζουμε είτε με μια πετσέτα κουζίνας, είτε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα.
Η ζύμη για πίτσα είναι έτοιμη για χρήση.
Για να φτιάξετε την πίτσα:
Στη συνέχεια, χωρίζουμε το ζυμάρι μας σε δυο μέρη και απλώνουμε κάθε μέρος του σε ένα ταψάκι για πίτσα διαμέτρου 28 cm, όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Βάζουμε τα υλικά μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.
πηγή: olivemagazine.gr
Διαβάστε επίσης:
Γρήγορη συνταγή: Brownies με καραμέλα
Εύκολο ψωμί ντομάτας με μυρωδικά
Συνταγή για ζουμερό κέικ λεμόνι
Πανεύκολο τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος

Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ επιτίθεται προληπτικά στο Ιράν (βίντεο)
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Η περιπέτεια αιμοκαθαιρόμενου Ηρακλειώτη με αφορμή ξεχασμένο πρόστιμο ΚΟΚ - Τι καταγγέλει η σύζυγός του
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»