Δεν είναι και τόσο δύσκολο να φτιάξουμε σπιτική πίτσα
Υλικά
250 γρ σκληρό λευκό αλεύρι
1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
125 ml ζεστό νερό
5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
Διαδικασία
Για τη συγκεκριμένη συνταγή ρίχνουμε σε ένα μπολ τη μαγιά, τα αλεύρι και το αλάτι. Ζεσταίνουμε νερό στον βραστήρα (δεν το αφήνουμε να βράσει) και ρίχνουμε 125ml στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε επίσης 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί το ζυμάρι.
Απλώνουμε ελαιόλαδο σε μια επιφάνεια, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο ζυμάρι.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα άλλο μπολ και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι. Το σκεπάζουμε είτε με μια πετσέτα κουζίνας, είτε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα.
Η ζύμη για πίτσα είναι έτοιμη για χρήση.
Για να φτιάξετε την πίτσα:
Στη συνέχεια, χωρίζουμε το ζυμάρι μας σε δυο μέρη και απλώνουμε κάθε μέρος του σε ένα ταψάκι για πίτσα διαμέτρου 28 cm, όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Βάζουμε τα υλικά μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.
πηγή: olivemagazine.gr
Διαβάστε επίσης:
Γρήγορη συνταγή: Brownies με καραμέλα
Εύκολο ψωμί ντομάτας με μυρωδικά
Συνταγή για ζουμερό κέικ λεμόνι
Πανεύκολο τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος

Δημοφιλή
Αναστάτωση σε παραλία του Ηρακλείου: Άνδρας προχωρούσε σε άσεμνες πράξεις μπροστά σε λουόμενες
Ηράκλειο: «Βροχή» τα πρόστιμα για τα κηδειόσημα - Σφοδρές αντιδράσεις από τις επιχειρήσεις
Τραγωδία στο Άγιο Όρος: Νεκρός μοναχός μετά από τροχαίο
Ηράκλειο: Σοβαρό τροχαίο στα Καπαριανά - Δύο τραυματίες στο νοσοκομείο (φωτογραφία)
Αντώνης Περυσινάκης στο CRETAONE 102,3: «Από καθαρή τύχη δεν είχαμε νεκρούς - Σβήσανε οι λαμπάδες από την έκρηξη»
Ξανά βγήκαν τα όπλα στην Κρήτη: Έριχνε κατά ριπάς μπαλωθιές!
Θλίψη στο Ρέθυμνο για την απώλεια του Ανδρέα Μαμαγκάκη
Τροχαίο ατύχημα στις Γούβες: Συγκρούστηκε αυτοκίνητο με φορτηγό - Δείτε εικόνες
«Πρόσεχε τους δαίμονες με το αγγελικό πρόσωπο...»: Η ανατριχιαστική προειδοποίηση του πατέρα στην 19χρονη Μυρτώ