Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο γλυκό που θα σας ξετρελάνει!
Γλυκό ψυγείου με κέικ που περίσσεψε από την Αργυρώ. Αξιοποιήστε όσο περίσσεψε φτιάχνοντας αυτό το τέλειο γλυκό!
Υλικά
Για την πάστα ψυγείου με κέικ σοκολάτας
- 1 μικρό μακρόστενο κέικ σοκολάτα κομμένο σε φέτες
- 1/2 φλ. λικέρ
Για την κρέμα βανίλια
- 2 lt φρέσκο γάλα
- 1¼ φλ. ζάχαρη
- 8 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτες
- 1 μπαστούνι βανίλιας
- 2½ φλ. τρούφα
Εκτέλεση
- Θα χρησιμοποιήσουμε όσο έμεινε και θα το κόψουμε σε 2 στρώσεις.
Για την κρέμα
- Σχίζουμε πρώτα τη βανίλια στη μέση.
- Αφαιρούμε τον καρπό της με τη λάμα του μαχαιριού.
- Κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και βάζουμε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια να ζεσταθεί.
- Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το 1/2 λίτρο κρύο γάλα και το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα.
- Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει, πρέπει να δέσει όσο είναι στην κατσαρόλα.
- Αφήνουμε λίγα λεπτά να χλιαρύνει.
- Στρώνουμε τη μία στρώση σαν βάση στο πυρίμαχο.
- Ραντίζουμε με το λικέρ.
- Πασπαλίζουμε με 3/4 φλ. τρούφα και αδειάζουμε τη μισή κρέμα.
- Επαναλαμβάνουμε με τη δεύτερη στρώση, ραντίζουμε με λίγο λικέρ και προσθέτουμε 3/4 φλ. τρούφα και την υπόλοιπη κρέμα.
- Καλύπτουμε το γλυκό με την υπόλοιπη τρούφα.
- Παγώνουμε το λιγότερο για 3 ώρες.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Κατεβαίνει «ποτάμι» το νερό από το Οροπέδιο Λασιθίου στο φράγμα Αποσελέμη - Δείτε αποκαλυπτικό βίντεο!
«Μπλόκο» του Λιμενικού στο λιμάνι του Ηρακλείου - Δύο συλλήψεις αλλοδαπών με ανακληθέντα έγγραφα
Ξεκινούν, σε 6 φάσεις, οι εργασίες επισκευών στην γέφυρα του Αγίου Ιωάννη Χωστού - Τα έκτακτα κυκλοφοριακά μέτρα ανά φάση εργασιών
Γιώργος Λιάγκας και Δέσποινα Καμπούρη «λύγισαν» στον αέρα (βίντεο)
Πένθος στο Λασίθι για τον χαμό του αγαπητού Κωνσταντίνου στα 59 του χρόνια
Εξαφάνιση 47χρονου από την Αγία Παρασκευή Αττικής
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»
Πως οι Κρητικοί μπορούν να βγάζουν χρήματα από παιδικά καθίσματα, κούνιες, παρκοκρέβατα, παιχνίδια - Η Κρήτη στον δρόμο της...καινοτομίας!