Ηράκλειο: 13oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Η εναλλακτική προσθήκη στον καφέ που μειώνει χοληστερόλη, πίεση και φλεγμονή

28.08.2024, 3:10

Αυτή η απλή κίνηση δε θα σας χαρίσει απλώς μια ανανεωμένη γευστική εμπειρία

Αν αναζητάτε μια πιο υγιεινή εκδοχή του πρωινού σας γεύματος, είτε πρόκειται για ένα μπολ δημητριακών, είτε για ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, μια καλή ιδέα είναι να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με το γάλα σόγιας, υποστηρίζουν Καναδοί ερευνητές σε νέα ανασκόπηση που δημοσιεύεται στο BMC Medicine.

Το γάλα σόγιας, μια φυτική εναλλακτική λύση, απέκτησε για πρώτη φορά δημοτικότητα τη δεκαετία του 1990, λειτουργώντας ως εναλλακτική λύση του παραδοσιακού, αγελαδινού γάλακτος. Ωστόσο, η απήχησή του κάμφθηκε τα τελευταία χρόνια, κυρίως εξαιτίας του επίσημου χαρακτηρισμού του ως «εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο», λόγω της υψηλής προσθήκης σακχάρων. Την ίδια ώρα, άλλα εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα αμυγδάλου και το γάλα βρόμης, έχουν επίσης γίνει δημοφιλή.

Ωστόσο, η νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο υποστηρίζει εκ νέου το γάλα σόγιας, επισημαίνοντας ότι εξακολουθεί να συσχετίζεται με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Οι ερευνητές διεξήγαγαν εκτενή ανάλυση σε 17 μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν πάνω από 500 άτομα, για να εξετάσουν τις επιπτώσεις της αντικατάστασης του αγελαδινού γάλακτος με γάλα σόγιας.

Κάθε μελέτη διήρκεσε περίπου 4 εβδομάδες, με τους συμμετέχοντες να καταναλώνουν κατά μέσο όρο 500ml γάλακτος -αγελαδινού ή σόγιας- καθημερινά.

Τα ευρήματα ήταν εντυπωσιακά: Σε όλες τις μελέτες, η αντικατάσταση του αγελαδινού γάλακτος με γάλα σόγιας συσχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, μειωμένη αρτηριακή πίεση και μειωμένους δείκτες φλεγμονής. Τα οφέλη αυτά αρκούν, σύμφωνα με τους ερευνητές, για να υποστηρίξουν τον αποχαρακτηρισμό του γάλακτος σόγιας ως «εξαιρετικά επεξεργασμένου τροφίμου», με τους ίδιους να τονίζουν ότι η κατηγοριοποίηση αυτή είναι παραπλανητική.

Για να στηρίξουν αυτό το επιχείρημα, οι ερευνητές αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι το γάλα σόγιας, περιέχει περίπου 60% λιγότερα σάκχαρα από το αγελαδινό. Αυτό, σε συνδυασμό με τα οφέλη για την υγεία, ενισχύει τον ισχυρισμό ότι το γάλα σόγιας αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή.

Πηγή: ygeiamou.gr

πριν από 8 λεπτά
Ηράκλειο

Για γερά «νεύρα» η οδήγηση στον ΒΟΑΚ – Ουρές χιλιομέτρων με τους οδηγούς να πηγαίνουν… σημειωτόν!

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Αθλητικά

Πάτησε γήπεδο και ξεκίνησε προπονήσεις ο Πολονάρα, εννιά μήνες μετά τη διάγνωσή του με λευχαιμία! (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 16 λεπτά
Κρήτη

Διπλή τραγωδία στην Κρήτη: Θλίψη και προβληματισμός από δύο αυτοχειρίες μέσα σε λίγες ώρες

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Πληθαίνουν τα ερωτήματα για τη γυναίκα που βρέθηκε νεκρή, ημίγυμνη και με ζώνη στον λαιμό (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 31 λεπτά
Ελλάδα

Μαρινέλλα: Στη Μητρόπολη Αθηνών η σορός της – Συγκίνηση, δάκρυα και χειροκροτήματα (φωτογραφίες)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 35 λεπτά
Ελλάδα

Μαρία Καρυστιανού: «Θα κάνουμε οτιδήποτε νομικά μπορούμε, ώστε η δίκη να διεξαχθεί με τις σωστές προϋποθέσεις»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 41 λεπτά
Style

Cookies σοκολάτας με καρύδια και μέλι

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 47 λεπτά
Οικονομία

Επίδομα Παιδιού: Σε λειτουργία η πλατφόρμα Α21 – Πότε πληρώνεται

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 47 λεπτά
Ελλάδα

Κοζάνη: Δεκάδες νεκρά πουλερικά από επίθεση αρκούδας! (φωτογραφία)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Αναστάτωση με πυρκαγιά σε πυλωτή πολυκατοικίας

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →