«Καμπανάκι» επιστημόνων για το επεξεργασμένο κρέας
Παγκόσμια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου McMaster βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, χωρίς, όμως, να ισχύει το ίδιο και για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά.
Όπως αναφέρεται στη σχετική δημοσιευση στο American Journal of Clinical Nutrition, οι πληροφορίες προκύπτουν από τη διατροφή και τα αποτελέσματα υγείας 134.297 ανθρώπων από 21 χώρες των πέντε ηπείρων, τους οποίους παρακολούθησαν οι ερευνητές για δεδομένα σχετικά με την κατανάλωση κρέατος και τις καρδιαγγειακές ασθένειες.
Μετά την παρακολούθηση των συμμετεχόντων για σχεδόν μία δεκαετία, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περισσότερων από 150 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος την εβδομάδα σχετιζόταν με 46% υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και 51% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν καθόλου επεξεργασμένο κρέας.
Ωστόσο, οι ερευνητές βρήκαν ότι η μέτρια κατανάλωση μη επεξεργασμένου κρέατος είχε ουδέτερη επίδραση στην υγεία.
Πηγή: ygeiamou.gr
Δημοφιλή
Βαθιά θλίψη στα Χανιά για τον θάνατο της παρουσιάστριας Χριστιάννας Γερεουδάκη
Στο φως νέοι διάλογοι της «κρητικής μαφίας»: «Να κατέεις ότι η γκόμενα γαστρώνεται…» - Ποιος ο ρόλος του αστυνομικού πληροφοριοδότη
Τραγωδία στα Χανιά: Βρέθηκε νεκρός ο αγνοούμενος ψαροντουφεκάς
«Μαφία της Κρήτης»: Έρχεται ένταλμα σύλληψης για τον Αρχιμανδρίτη που παραχώρησε τα 175 στρέμματα στον αρχιμαφιόζο
Ηράκλειο: Σφοδρή σύγκρουση οχημάτων με 2 τραυματίες στον ΒΟΑΚ
Άγιος Νικόλαος: Τσακωτός με φιξάκια κοκαΐνης, χασίς, σφαίρες και μετρητά 35χρονος
Σοκάρουν οι φωτογραφίες από το τραγικό δυστύχημα στο Κιάτο: Διαλύθηκε το αυτοκίνητο της 25χρονης (εικόνες)
«Μαφία της Κρήτης»: 29χρονος μοναχός είχε καταγγείλει το κύκλωμα το 2016 αλλά η υπόθεση μπήκε στο αρχείο
Τραγωδία στο Κιάτο: Με το αίμα μία 25χρονης βάφτηκε η άσφαλτος: Το αυτοκίνητό της συγκρούστηκε με φορτηγό