Μπούχαλης στο Cretaone 102,3: «Δεν είναι όλα τουριστικές εκθέσεις και ταξίδια» – Τι πρέπει να αλλάξει στην Κρήτη

Τα κενά στην ενημέρωση των επισκεπτών, η πρόκληση της Τεχνητής Νοημοσύνης και η πρόταση για έναν ενιαίο φορέα συντονισμού ενόψει του νέου αεροδρομίου

Ο τουριστικός τομέας στην Ελλάδα και την Κρήτη βρίσκεται αντιμέτωπος με σοβαρές αδυναμίες, παρωχημένες νοοτροπίες και εμφανή κενά συντονισμού.

Την ίδια ώρα, η αλματώδης ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης έρχεται να ανατρέψει τα πάντα, προσφέροντας εργαλεία που η αγορά αδυνατεί ακόμα να αξιοποιήσει πλήρως.

Για τις παθογένειες του κλάδου, τα χαμένα στοιχήματα της φιλοξενίας και τις λύσεις που προσφέρει η τεχνολογία μίλησε στο CretaOne 102.3 και την Αντιγόνη Ανδρεάκη ο Δημήτρης Μπούχαλης, Καθηγητής Τουρισμού και Ξενοδοχειακής Διοίκησης στο Πανεπιστήμιο του Bournemouth.

Τα κενά της αγοράς και η επανάσταση της Τεχνητής Νοημοσύνης

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Δημήτρης Γιαννακόπουλος για Γιώργο Βαρδινογιάννη: «”Καπετάνιε” καλό ταξίδι, δε σε ξεχνάμε ποτέ»

Ο κ. Μπούχαλης ανέδειξε το μεγάλο έλλειμμα προσαρμοστικότητας απέναντι στη νέα τεχνολογική πραγματικότητα, συγκρίνοντας τη σημερινή εποχή με το 1995.

«Αυτή τη στιγμή έχουμε μια επαναστατική τεχνολογία», υπογράμμισε ο καθηγητής.

«Η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι επανάσταση και θα μας φέρει πολύ καινούργια πράγματα», σημείωσε.

Όπως εξήγησε, η βασική αδυναμία των επιχειρήσεων είναι ότι αντιμετωπίζουν το AI απλώς σαν μέσο αναζήτησης.

«Το ίντερνετ άλλαξε τον τρόπο εύρεσης της πληροφορίας. Εδώ όμως αλλάζουν τα πάντα. Η Τεχνητή Νοημοσύνη δίνει τη δυνατότητα σε όποιον τη χρησιμοποιεί να μαθαίνει και να αποφασίζει για αυτόν», ανέφερε.

Τα κενά στην αγορά επηρεάζουν άμεσα τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.

«Αυτό είναι το πεδίο: ο ανταγωνισμός και η κερδοφορία. Ο ανταγωνισμός περιλαμβάνει αειφορία, ανθρώπους, εκπαίδευση, κεφάλαιο και χρηματοδοτικά. Περιλαμβάνει τα πάντα», τόνισε.

Οι αδυναμίες του μοντέλου «Ήλιος & Θάλασσα»

Το παραδοσιακό τουριστικό προϊόν «Ήλιος & Θάλασσα» εμφανίζει πλέον σοβαρά όρια και δεν επαρκεί για τον σύγχρονο ταξιδιώτη.

«Θα πάμε σε αυτό που λέμε “Plus Plus”», εξήγησε ο κ. Μπούχαλης, επισημαίνοντας την ανάγκη για προστιθέμενη αξία.

«Κανένας δεν θέλει να σταματήσει να πηγαίνει διακοπές το καλοκαίρι για ήλιο και θάλασσα», συμπλήρωσε, αναδεικνύοντας όμως το έλλειμμα ευελιξίας όταν οι συνθήκες δεν είναι ιδανικές.

Σχολιάζοντας τις ελλείψεις στη διασύνδεση των προορισμών της Κρήτης, ανέφερε χαρακτηριστικά: «Μου έλειψε πάρα πολύ το Λονδίνο γιατί δεν ήταν ο καιρός που περίμενα στην Κρήτη!».

Παράλληλα, τόνισε την αδυναμία των φορέων να προβάλουν τις εναλλακτικές του νησιού: «Αυτή είναι και η μαγεία της Κρήτης. Με μία-δυο ώρες απόσταση από το χιόνι πας στην απόλυτη καλοκαιρία ή το ανάποδο».

«Ο τουρίστας νιώθει κοροϊδία» – Το τεράστιο έλλειμμα επικοινωνίας

Μία από τις μεγαλύτερες αδυναμίες στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι η απουσία πρόληψης και η κακή διαχείριση των παραπόνων, ειδικά όταν αστάθμητοι παράγοντες χαλάνε το προϊόν.

«Όταν έχεις κακό καιρό και ο ξένος που έχει έρθει περιμένει καλοκαιρία, θεωρεί ότι κάτι τον κοροϊδέψατε», τόνισε κατηγορηματικά ο κ. Μπούχαλης. «Θεωρεί ότι αυτό που πουλήσατε δεν μπορείτε να του το δώσετε. Αυτό αμέσως δημιουργεί προβλήματα».

Παρά τις τεράστιες δυνατότητες που δίνουν τα σύγχρονα κανάλια επικοινωνίας, η αγορά επιδεικνύει αδικαιολόγητη αδράνεια.

«Θα μπορούσε να έρθει κάποιος και να σου πει: “Κοίταξε να δεις, στο Ηράκλειο αύριο θα έχει πολύ αέρα. Πάρε ένα λεωφορείο ή ένα ενοικιαζόμενο”», σημείωσε.

«Τώρα πλέον έχουμε τόσες μεθόδους. Κάντο σε όλους, κάντο να βγει μια ταμπέλα στη ρεσεψιόν», υπογράμμισε.

«Ο άνθρωπος στο μυαλό του λέει: “Εγώ χάλασα 500 ευρώ για μια μέρα η οποία δεν ήταν καλή”. Δώσ’ του ένα μαξιλάρι, δώσ’ του την πληροφορία – είναι δωρεάν! Δώσ’ του μια πρόβλεψη, δώσ’ του μια εναλλακτική».

Το μεγάλο κενό εντοπίζεται στον προγραμματισμό. «Proactively! Το βλέπεις, το περιμένεις το τι θα γίνει, δεν έγινε ξαφνικά. Έχεις μια πρόβλεψη και του λες: “Για να βελτιστοποιήσεις την αξία του χρόνου σου, πήγαινε να κάνεις αυτό”. Όταν θες να είσαι ένας προορισμός ανταγωνιστικός, οφείλεις όλο αυτό να το έχεις συντονισμένο».

Απουσία συντονισμού στην Κρήτη και λάθος νοοτροπία

Ο καθηγητής εστίασε στην απουσία ενός κεντρικού σχεδιασμού για την Κρήτη, προειδοποιώντας για τις επιπτώσεις ενόψει των νέων υποδομών.

«Φτιάξτε εδώ έναν φορέα, ο οποίος να είναι πάνω και από την Περιφέρεια, πάνω και από τους Δήμους», πρότεινε ο κ. Μπούχαλης, αποκαλύπτοντας το κενό εκσυγχρονισμού.

«Φτιάξτε ένα συντονιστικό όργανο. Δεν είναι όλα μόνο τουριστικές εκθέσεις και ταξίδια. Η Κρήτη το χρειάζεται και με το νέο αεροδρόμιο θα το χρειάζεται ακόμα περισσότερο».

Κλείνοντας, υπογράμμισε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα παραμένει η νοοτροπία (mindset) και η έλλειψη βασικής οργάνωσης.

«Ο κάθε Κρητικός που ασχολείται με τον τουρισμό έχει την ανάγκη να ικανοποιήσει τον τουρίστα», ανέφερε.

«Υπάρχουν οι δομές, είναι σχεδόν δωρεάν πλέον όλα αυτά. Είναι mindset. Εδώ δεν μιλάμε μόνο για AI και Τεχνητή Νοημοσύνη, μιλάμε για απλή νοημοσύνη και απλή διαχείριση προορισμού».