Εύκολη συνταγή χωρίς ζάχαρη

Δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη από αυτήν. Είναι πανεύκολη στην παρασκευή, περιέχει απλά υλικά και δεν απαιτεί ψήσιμο.

Αρχίζετε με τη δημιουργία της βάσης, χρησιμοποιώντας αλεύρι αμυγδάλου, βρώμη, κακάο, γάλα και σιρόπι σφενδάμου ή μέλι. Στη συνέχεια, προχωράτε στη γέμιση, και η τάρτα σοκολάτας είναι έτοιμη για το ψυγείο, προκειμένου να πήξει και να είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Υλικά

για τη βάση

96 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
90 γρ. αλεύρι βρώμης
50 γρ. κακάο σε σκόνη
110 γρ. maple syrup
60 ml γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)

για τη γέμιση

170 γρ. κουβερτούρα στέβια
160 γρ. γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
140 γρ. φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα υλικά για τη βάση. Αφήστε το γάλα για το τέλος. Προσθέστε πρώτα τη μισή ποσότητα και δείτε αν χρειάζεται κι άλλη. Θέλετε ένα σφιχτό μείγμα.
Απλώστε σε μια ταρτιέρα με διάμετρο 20 εκ. αφού πρώτα βάλετε αντικολλητικό χαρτί.
Βάλτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.
Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Προσθέστε το γάλα, το φυστικοβούτυρο και την βανίλια και ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση πάνω στη βάση και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
Αν επιλέξετε να βάλετε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μετά τις 2 ώρες στην κατάψυξη την τρώτε κατευθείαν από το ψυγείο. Διαφορετικά, αν την διατηρήσετε στην κατάψυξη, θέλει να μείνει λίγο έξω πριν την κόψετε.

Πώς διατηρείτε την τάρτα σοκολάτας;

Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο (2-3 μήνες). Αν επιλέξετε να την βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να την κόψετε σε κομμάτια και να τυλίξετε το κάθε κομμάτι σε αντικολλητικό χαρτί το οποίο θα βάλετε σε σακουλάκια κατάψυξης. Έτσι όποτε θέλετε θα βγάζετε ένα κομμάτι και θα το απολαμβάνετε.

Πηγή: thetoc.gr

Διαβάστε επίσης:

Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Vegan κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Σοκολατένιο γλυκό σε ποτήρι – Χωρίς ζάχαρη

#ΣΟΚΟΛΑΤΑ #ΣΥΝΤΑΓΕΣ