Ηράκλειο: 29oC

Τροφικές δηλητηριάσεις: Απειλή για τη δημοσία υγεία

25.08.2025, 11:47

Οι λοιμώξεις με τα περισσότερα κρούσματα στην Ευρώπη

Σημαντική αύξηση σε επίπεδα προ πανδημίας σημειώνουν τα τροφιμογενή νοσήματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία του ECDC από την επιδημιολογική έκθεση. Πιο συγκεκριμένα, λοιμώξεις όπως η λιστερίωση και το κολοβακτηρίδιο (Escherichia coli) που παράγει Shiga-τοξίνη (STEC) παρουσίασαν υψηλότερα επίπεδα για το 2022. Και οι δύο ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά συμπτώματα, με τη λιστερίωση ενδεχομένως να οδηγήσει σε μηνιγγίτιδα, σηψαιμία ή, σε έγκυες γυναίκες, αποβολή, ενώ το STEC σε νεφρική ανεπάρκεια, συχνά σε προσβεβλημένα παιδιά.

Αντίθετα, δεν παρατηρήθηκε αύξηση στη σαλμονέλωση και την καμπυλοβακτηριδίωση, οι οποίες συνήθως προκαλούν τον υψηλότερο αριθμό κρουσμάτων τροφιμογενών και υδατογενών ασθενειών ετησίως.

Οι εκθέσεις καλύπτουν τις ασθένειες που προκαλούν τον υψηλότερο αριθμό λοιμώξεων που μεταδίδονται με τρόφιμα και νερό στην Ευρωπαϊκή Ένωση, δηλαδή την καμπυλοβακτηριδίωση, τη σαλμονέλλωση, την υερσινίωση, τη λοίμωξη STEC, τη λιστερίωση, τη σιγκέλλωση και την ηπατίτιδα Α.

Τα υψηλότερα ποσοστά

Αναφορικά με τον επιπολασμό, τα ποσοστά καταγραφής για λιστερίωση και υερσινίωση το 2022 ήταν τα υψηλότερα των τελευταίων 10 ετών. Παρόμοια εικόνα παρατηρήθηκε για τις λοιμώξεις από STEC και τα περιστατικά αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου (HUS) που σχετίζονται με το κολοβακτηρίδιο που παράγει Shiga-τοξίνη, όπου υψηλότερα ποσοστά αναφέρθηκαν μόνο το 2011, όταν σημειώθηκε στην Ευρώπη μια μεγάλη επιδημία STEC σε πολλές χώρες σχετιζόμενη με την κατανάλωση φρέσκων φύτρων.

Για την αυξητική τάση της λιστερίωσης, μια πιθανή εξήγηση είναι η σχετική αύξηση του ηλικιωμένου πληθυσμού, ο οποίος διατρέχει υψηλό κίνδυνο σοβαρής νόσου. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα ανοσοκατεσταλμένα άτομα έχουν αυξημένη ευαισθησία σε σύγκριση με τους υγιείς ενήλικες. Από την άλλη, η αύξηση των κρουσμάτων STEC οφείλεται εν μέρει στην αλλαγή των διαγνωστικών μεθόδων σε πιο ευαίσθητες γενετικές μεθόδους, οι οποίες είναι σε θέση να ανιχνεύουν ευκολότερα τα βακτήρια, με αποτέλεσμα να διαγιγνώσκονται περισσότερα κρούσματα.

Επιπλέον το 2022 αναφέρθηκαν περιπτώσεις στελεχών σιγγέλωσης με εκτεταμένη αντοχή στα φάρμακα, τα οποία αφορούσαν κυρίως ομοφυλόφιλους, αμφιφυλόφιλους και άλλους άνδρες που κάνουν σεξ με άνδρες. Ωστόσο, η μεγαλύτερη επιδημία σιγκέλλωσης το 2022 ήταν πιθανότατα τροφιμογενής και σε αντίθεση με τις επιδημίες που σχετίζονται με τη σεξουαλική επαφή, καθώς το στέλεχος της επιδημίας δεν ήταν εκτεταμένα ανθεκτικό στα φάρμακα.

πηγή: ygeiamou.gr

Σύνοψη άρθρου

  • Σημαντική αύξηση στις λοιμώξεις από λιστερίωση και STEC καταγράφηκε στην ΕΕ το 2022.
  • Δεν παρατηρήθηκε αύξηση στη σαλμονέλωση και καμπυλοβακτηριδίωση, παρά τη γενική αύξηση των τροφιμογενών νοσημάτων.
  • Η αλλαγή σε πιο ευαίσθητες διαγνωστικές μεθόδους συνέβαλε στην αύξηση των διαγνώσεων STEC.
  • Περιπτώσεις σιγγέλωσης με αντοχή στα φάρμακα αναφέρθηκαν το 2022, κυρίως σε ομοφυλόφιλους και αμφιφυλόφιλους άνδρες.
πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Πέθανε στη Σαντορίνη ο πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής – Ήταν 42 ετών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 5 λεπτά
Ελλάδα

Υπεραυτοκίνητα σε γάμο Ρομά στην Ελλάδα (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 λεπτά
Κόσμος

Τουρκία: Ο υπουργός Μεταφορών ανέβασε βίντεο που τον δείχνει να τρέχει με 225 χλμ/ώρα και «έφαγε» κλήση

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 16 λεπτά
Style

Αν δείτε να συμβαίνει αυτό μέσα στην θάλασσα πρέπει να βγείτε αμέσως

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Αθλητικά

Κουλιεράκης: Ανάμεσα στην καλύτερη 11άδα της πρεμιέρας στην μπουντεσλίγκα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 19 λεπτά
Ηράκλειο

Αδειάζουν τα αμφιθέατρα στο Πανεπιστήμιο Κρήτης – Σε ποια τμήματα «έστρεψαν την πλάτη» οι μαθητές

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 21 λεπτά
Style

Αυτά είναι τα 3 πιο αισιόδοξα ζώδια

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Ελλάδα

Τραγωδία στην παραλία: Έχασε τη ζωή της παρά τις προσπάθειες των διασωστών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Ελλάδα

Βόλος: Τι έδειξε η ιατροδικαστική εξέταση της 40χρονης

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Καιρός

«Επιμένει το καλοκαίρι» – Ο καιρός τον Σεπτέμβριο από τον Μαρουσάκη

Διαβάστε περισσότερα