Ηράκλειο: 12oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Vegan συνταγή για λαχταριστά hot dog

09.04.2024, 3:29

Ιδανικά εάν νηστεύεις! 

Νηστεύετε και ψάχνετε μια απλή και λαχταριστή συνταγή; Σας έχουμε την λύση! Αυτά τα hot dog, θα σας λύσουν τα χέρια.

Ένα χορτοφαγικό hot dog με πλούσια πικάντικη coleslaw και μουστάρδα ταχίνι, που δεν θα πιστεύετε ότι είναι vegan.

Υλικά

Μερίδες: 3-4

Για τα hot dog

  • 6 plant based λουκάνικα
  • 6 ψωμάκια hot dog vegan
  • 1 ντομάτα, σε φέτες

Για την coleslaw

  • 250 γρ. λάχανο, σε λεπτές λωρίδες
  • 2 μικρά ξινόμηλα, τριμμένα
  • 1 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 1 λάιμ, τον χυμό
  • 3 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι

Για τη μουστάρδα ταχίνι

  • 4 κουτ. σούπας ταχίνι
  • 4 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 4 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο
  • 4 κουτ. σούπας ταχίνι
  • 4 κουτ. σούπας νερό
  • 3/4 φλιτζ. μουστάρδα
  • 1 κουτ. σούπας σιρόπι αγαύης (σιρόπι σφενδάμου)
  • 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Coleslaw: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε στο ψυγείο. Γίνεται καλύτερη αν την ετοιμάσουμε από την προηγουμένη.

Βήμα 2

Μουστάρδα: Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και χτυπάμε. Αναλόγως του ταχινιού που θα χρησιμοποιήσουμε, ενδεχομένως να χρειαστούν 1-2 κουτ. σούπας νερό επιπλέον για αραίωμα.

Αρχίζουμε να σοτάρουμε με ελαιόλαδο τα λουκάνικα. Αχνίζουμε τα ψωμάκια να μαλακώσουν και τα γεμίζουμε με τα λουκάνικα, τις φέτες ντομάτας και την coleslaw. Γαρνίρουμε με τη μουστάρδα ταχίνι και σερβίρουμε.

Διαβάστε επίσης:

Νηστήσιμη συνταγή: Καλαμαράκια με μαύρες ελιές, κουκουνάρια και σταφίδες

Νηστήσιμη συνταγή: Γαρίδες με πράσα λαδερά και λεμονάτα

Συνταγή της ημέρας: Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές

Νηστίσιμη συνταγή: Ρύζι με καλαμαράκια

Το πιο υγιεινό τρόφιμο που πρέπει να έχουμε στο τραπέζι μας

Σολoμός με λαχανικά και ρύζι

πριν από 4 λεπτά
Ελλάδα

Μαρία Καρυστιανού: «Είχα έτοιμη την ομιλία μου, αλλά δεν ήθελαν να μιλήσω και αποχώρησα από τη συγκέντρωση για τα Τέμπη» (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 15 λεπτά
Αθλητικά

ΟΦΗ – ΑΕΛ: Οι συνθέσεις των ομάδων

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 21 λεπτά
Ελλάδα

Νέο θανατηφόρο τροχαίο: Φορτηγό παρέσυρε και σκότωσε 94χρονη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Ελλάδα

Η στιγμή της σύλληψης διαδηλωτή που προκαλεί τρεις αστυνομικούς: «Έλα, έλα, έλα»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Κρήτη

Tέμπη: Συγκέντρωση στην πλατεία Αγίου Νικολάου για τα τρία χρόνια μετά το τραγικό δυστύχημα (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 33 λεπτά
Ελλάδα

Προσαγωγές, νέα επεισόδια με μολότοφ και χημικά στη Θεσσαλονίκη (Βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 38 λεπτά
Ηράκλειο

ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου: Σεμινάριο «BREAD IN THE CITY OF HERAKLION» – Έναρξη 07/03/2026

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 38 λεπτά
Ηράκλειο

ΚΕΚ Τεχνικές Σχολές Επιμελητηρίου Ηρακλείου: Σεμινάριο «Τεχνικές Αργυροχρυσοχοΐας» – Έναρξη: 07/03/2026

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 39 λεπτά
Style

Αυτά τα ζώδια αποχαιρετούν τον Φεβρουάριο με απρόβλεπτες εξελίξεις

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 49 λεπτά
Ελλάδα

Ο Χρίστος Κούγιας δημοσίευσε οικογενειακές φωτογραφίες για τη συμπλήρωση ενός χρόνου από τον θάνατο του πατέρα του

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →