Ιταλική συνταγή
Όταν πεινάμε, ένα σάντουιτς είναι η πιο εύκολη λύση. Ας ξεφύγουμε για λίγο από τη μονοτονία της κλασικής συνταγής με τυρί και γαλοπούλα και ας χρησιμοποιήσουμε απλά υλικά, που όλοι μπορεί να έχουμε στο ψυγείο μας, για να φτιάξουμε ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα γκουρμέ σνακ. Συνδυάστε τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της ρόκας, το άρωμα του βασιλικού και τη βελούδινη υφή της φρέσκιας μοτσαρέλας για ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.
Υλικά
- 4 φέτες ψωμί ζυμωτό
- 2 φέτες μοτσαρέλα για τοστ
- 4 φέτες ντομάτα
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- Φύλλα ρόκας
- 1/2 μπάλα φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
- 3-4 φύλλα βασιλικού
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε 4 λεπτές φέτες από ένα καρβέλι ζυμωτό ψωμί και βάζουμε τις δύο μπροστά μας στον πάγκο της κουζίνας. Απλώνουμε σε καθεμιά μία φέτα μοτσαρέλα για τοστ και 2 φέτες ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και προσθέτουμε μερικές φέτες κρεμμύδι.
Πάνω στη ντομάτα ακουμπάμε μερικές φέτες φρέσκια μοτσαρέλα και τελειώνουμε με φύλλα βασιλικού και ρόκας. Σκεπάζουμε τα σαντουιτσάκια με τις δύο φέτες ψωμιού που αφήσαμε στην άκρη και ψήνουμε σε καυτή τοστιέρα, πιέζοντας για να ξεροψηθούν.
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:
Σάντουιτς με αυγό και πάστα ελιάς

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θρήνος για τον πρόωρο χαμό της αγαπητής Άννας μητέρας τριών παιδιών
Πένθος στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή η Άννα Μαστρογαμβράκη
Σκηνές πανικού σε κηδεία: Η νεκρή άρχισε να χτυπά το φέρετρο!
Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι από αύριο 26/11 – Προ των πυλών η κακοκαιρία Adel και στην Κρήτη
Μια υπόκλιση αμοιβαίου σεβασμού στο Ηράκλειο - Το νόημα της τιμής σε μια κίνηση
Τελευταία ευκαιρία για χιλιάδες Κρητικούς για να....σώσουν τα οικόπεδα τους!
Συγκίνηση στην απονομή του Βραβείου «Μιλτιάδη Καράτζη» στο Ηράκλειο - Απονεμήθηκε στον ερευνητή Δημήτρη Ζαρίδη
Μεγάλη επιχείρηση κατά της οπλοκατοχής στο Ρέθυμνο: Τους «τσάκωσαν» με πολεμικά όπλα, πιστόλια μέχρι υποπολυβόλο - Δείτε εικόνες
Σφοδρή σύγκρουση μετά από παραβίαση STOP - Τρία οχήματα στην καραμπόλα