Τα υλικά και η εκτέλεση
Μαρκίζ σοκολάτας, πολύ εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα. Πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε!
Υλικά
- 250 γραμ. σοκολάτα με 60% κακάο
- 125 γραμ. βούτυρο μαλακό
- 100 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 150 ml κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κ.σ. κονιάκ
- ½ πακέτο μπισκότα σπασμένα
- λίγο κακάο
Για τη μαρκίζ σοκολάτας
- Θα χρησιμοποιήσουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα για κέικ.
- Τη ντύνουμε με μεμβράνη (και τα τοιχώματα της).
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί, σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Μόλις λιώσει, αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.
- Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο και την άχνη.
- Τα χτυπάμε για λίγα λεπτά, να κρεμόσουν.
- Λίγη λίγη ρίχνουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος.
- Τέλος, ρίχνουμε τα σπασμένα μπισκότα.
- Αδειάζουμε το γλυκό στη μακρόστενη φόρμα.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα παγώνουμε για περίπου 3 ώρες στο ψυγείο, να σφίξει.
- Το αφήνουμε για 20΄σε θερμοκρασία δωματίου και το κόβουμε σε κομμάτια – φέτες.
- Πασπαλίζουμε με κακάο.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Κρήτη: Για αυτόν τον λόγο μαχαίρωσαν τα δύο αδέρφια στην Μεσαρά – Ανθρωποκυνηγητό για τους δράστες
Μαφία της Κρήτης: Έφοδος στο σπίτι του Μελχισεδέκ και κρητικού δικηγόρου
Θρήνος στην Κρήτη για το 4χρονο αγγελούδι: Πως παρασύρθηκε από το αυτοκίνητο της οικογένειας
Η Αντιγόνη Ανδρεάκη νέα Διευθύντρια Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων του Ομίλου Καράτζη
Λασίθι: Σε ποιες περιοχές απαγορεύεται η κατανάλωση του νερού - «Ακατάλληλο ακόμη και για το πλύσιμο των χεριών»
Ηράκλειο: Πανικός από πτώση μπαλκονιού στον Λάκκο - Από τύχη δεν προκλήθηκαν τραυματισμοί - Δείτε εικόνες
Ρέθυμνο: Συναγερμός για μεγάλη φωτιά στα Ανώγεια - Δείτε βίντεο
Σκηνές βγαλμένες από ταινία στην Μεσαρά της Κρήτης - Δύο αδέλφια μαχαιρωμένα σε χωράφι
Άγρια δολοφονία στην Τουρκία: Εκτέλεσε την πρώην σύζυγό του μέσα σε νοσοκομείο - Προσοχή σκληρό βίντεο