Ηράκλειο: 14oC

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη

11.06.2024, 5:56

Πάμε να δούμε μια εύκολη παρασκευή

Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη όταν φτιάχνουμε μαρμελάδα; Με τη βοήθεια του γνωστού ζαχαροπλάστη Μανώλη Στήθου, μπορούμε. Το κεράσι μας έγινε πολύ ωραίο!

Υλικά

Βάρος: για περίπου 400 γρ.

  • 1.000 γρ. κεράσια χωρίς το κουκούτσι τους, κομμένα στα δύο
  • 150 γρ. πολτός μήλου (πολτοποιούμε κομμάτια μήλου στον πολυκόφτη, χωρίς τις φλούδες τους)
  • 10 γρ. φρέσκο εστραγκόν ή δυόσμος ή μέντα ή βασιλικός, ψιλοκομμένος (με διαφορετικό αρωματικό αποτέλεσμα)
  • 30 γρ. χυμός λεμονιού

Διαδικασία

  1. Για τη μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη, ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
  2. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
  3. Διατηρείται για περίπου 1 εβδομάδα.

Πηγή: gastronomos.gr

Διαβάστε επίσης:

πριν από 6 λεπτά
Ηράκλειο

Με αναφορές σε σημαντικά ζητήματα του Δήμου Ηρακλείου η εβδομαδιαία ανασκόπηση του Αλέξη Καλοκαιρινού

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 25 λεπτά
Αθλητικά

Λαμπαδηδρόμος στην πόλη του ο Διαμαντίδης

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Ηράκλειο

Σε νέες κινητοποιήσεις οι κτηνοτρόφοι στην Κρήτη – Πότε διοργανώνεται το παγκρήτιο συλλαλητήριο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 34 λεπτά
Ελλάδα

Τέλη Κυκλοφορίας 2026: Οι καταληκτικές ημερομηνίες και οι ψηφιακές δυνατότητες για ακινησία και βεβαιώσεις

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 42 λεπτά
Ηράκλειο

Στο Βενιζέλειο ανήλικος υπό την επήρεια αλκοόλ!

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 54 λεπτά
Ελλάδα

Έρχονται οι υποχρεωτικές πληρωμές IRIS για τις επιχειρήσεις

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Σκοτώθηκε 35χρονος μοτοσικλετιστής μετά από σύγκρουση με ταξί

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Η Black Friday φεύγει η… Cyber Monday έρχεται…

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Αθλητικά

NBA: Ιστορική βραδιά για τον Αντετοκούνμπο, ξεπέρασε τους 21.000 πόντους (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Η εξήγηση της ΑΑΔΕ για το «κούρεμα» της επιστροφής ενοικίου

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →