Πάμε να δούμε μια εύκολη παρασκευή
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ζάχαρη όταν φτιάχνουμε μαρμελάδα; Με τη βοήθεια του γνωστού ζαχαροπλάστη Μανώλη Στήθου, μπορούμε. Το κεράσι μας έγινε πολύ ωραίο!
Υλικά
Βάρος: για περίπου 400 γρ.
- 1.000 γρ. κεράσια χωρίς το κουκούτσι τους, κομμένα στα δύο
- 150 γρ. πολτός μήλου (πολτοποιούμε κομμάτια μήλου στον πολυκόφτη, χωρίς τις φλούδες τους)
- 10 γρ. φρέσκο εστραγκόν ή δυόσμος ή μέντα ή βασιλικός, ψιλοκομμένος (με διαφορετικό αρωματικό αποτέλεσμα)
- 30 γρ. χυμός λεμονιού
Διαδικασία
- Για τη μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη, ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
- Διατηρείται για περίπου 1 εβδομάδα.
Πηγή: gastronomos.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Ανώγεια: Βαρύ πένθος στην οικογένεια Σκουλά - Αύριο 16/9 το τελευταίο αντίο στην αγαπητή Μαρίνα
Ηράκλειο: Απίστευτο ατύχημα άνδρα από ηλεκτρονικό τσιγάρο! (φωτογραφία)
Το σχόλιo του «Greek Freak» για τις τουρκικές σημαίες στο live του - «Φύγετε από εδώ τώρα»
Θρήνος για την 48χρονη Ειρήνη που σκοτώθηκε σε τροχαίο - Ήταν μητέρα τριών παιδιών
Τραγωδία στο Ρέθυμνο: Τελευταίο μπάνιο για 46χρονο στο Σφακάκι
Βαρύ πένθος στην Ιεράπετρα: «Έφυγε» από τη ζωή ο Δημοτικός Σύμβουλος Γιάννης Βογιατζής
Μεσαρά: Άγρια επίθεση σε εργαζόμενη στη λαϊκή αγορά Μοιρών – Την έσπασε στο ξύλο γιατί ήταν κλειστός ο δρόμος
Θρίλερ με σωρό άνδρα σε χώρο που έπαιζαν παιδιά! (φωτογραφίες)
Στο νοσοκομείο γνωστή ηθοποιός