Ηράκλειο: 16oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Μους σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, με γιαούρτι αντί για σαντιγί

28.07.2024, 1:16

Πάμε να δούμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή

Αφρατεύουμε το γλυκό με γιαούρτι αντί για σαντιγί και κερδίζουμε μια πολύ πιο δροσερή και light μους σε σχέση με την κανονική.

Υλικά

Μερίδες: 8-10

  • 500 γρ. σοκολάτα bitter χωρίς ζάχαρη (στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλές τέτοιες σοκολάτες, οι οποίες περιέχουν άλλα γλυκαντικά, όπως η μαλτιτόλη και η στέβια – ανάλογα με τη μάρκα και τη σύσταση, έχουν περίπου 40-100 λιγότερες θερμίδες ανά 100 γρ. σε σχέση με τις κανονικές μαύρες κουβερτούρες)
  • 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
  • 500 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό
  • τριμμένη σοκολάτα και κακάο, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

  1. Για τη μους ξεκινάμε τεμαχίζοντας τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί ως εξής: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε λίγο νερό και στερεώνουμε στο χείλος της ένα μεταλλικό ή γυάλινο πυρίμαχο μπολ στο οποίο ρίχνουμε τη σοκολάτα. Όση ώρα λιώνει, την ανακατεύουμε για να μην καεί.
  2. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και το ανακατεύουμε με τη λιωμένη σοκολάτα με μια μαρίζ.
  3. Χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα το γιαούρτι σε ένα μπολ με σύρμα χειρός ώστε να γίνει σαν κρέμα και να γυαλίσει και το προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας καλά.
  4. Μοιράζουμε σε 8-10 ποτηράκια ή μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί και να κρυώσει (3-4 ώρες). Αν θέλουμε, σερβίρουμε με τριμμένη σοκολάτα και σκόνη κακάο.

Πηγή: gastronomos.gr

Διαβάστε επίσης:

Προσθέστε το cretaone.gr ως προτιμώμενη πηγή στο Google
πριν από 7 ώρες
Κόσμος

Ομάν: Πλήγμα σε δεξαμενόπλοιο ελληνικών συμφερόντων – Καλά στην υγειά του το πλήρωμα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Καιρός

Καιρός: Συννεφιά και βροχές αύριο 27/5 στην Κρήτη – Μέχρι πού θα φτάσει το θερμόμετρο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Πολιτική

ΠΑΣΟΚ για Τσίπρα: «Κάποτε ήρθε αγκαλιά με τον λαϊκισμό και τις αυταπάτες του, σήμερα έρχεται αγκαλιά με τη διαπλοκή»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Ελλάδα

Τροχαίο στην Ιόνια Οδό: Νταλίκα προσέκρουσε σε ΙΧ όχημα – Σοβαρά τραυματίας ο οδηγός

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Ελλάδα

Φίδι δάγκωσε και τραυμάτισε γυναίκα – Δείτε βίντεο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Κρήτη

Χανιά: Αυτοκίνητο «λαμπάδιασε» στον ΒΟΑΚ – Στο σημείο η Πυροσβεστική

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Ελλάδα

Τροχαίο στην Κέρκυρα: Λεωφορείο με τουρίστες συγκρούστηκε με μπετονιέρα (φώτο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Πολιτική

Η πρώτη αντίδραση Μαξίμου για νέο κόμμα Τσίπρα: «Θέλει να γυρίσει την Ελλάδα πολλές δεκαετίες πίσω»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Κρήτη

Χανιά: Αποκαταστάθηκε η διαρροή γεώτρησης μετά από 8 μήνες στον Δήμο Πλατανιά

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Ελλάδα

Κλήρωση Τζόκερ 26/5/2026: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν 1.000.000 ευρώ

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →