Δείτε πως να το φτιάξετε
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή μπακαλιάρου με άγρια χόρτα, που δεν πρέπει να λείψει από κανένα τραπέζι την 25η Μαρτίου.
Υλικά:
- 1 κιλό μπακαλιάρο
- 1 κιλό άγρια χόρτα
- 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Ξαλμυρίστε πολύ καλά τον μπακαλιάρο σας.
- Πλύνετε τα χόρτα, κόψτε τα και ζεματίστε τα.
- Σουρώστε τα και αφήστε τα στην άκρη μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε.
- Σε μια κατσαρόλα βάλτε τα κρεμμυδάκια με λίγο λάδι μέχρι να μαραθούν.
- Προσθέστε τις ντομάτες που θα έχετε περάσει από τον τρίφτη και ρίξτε τες μέσα στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε και χαμηλώστε τη φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν ελαφρώς.
- Μετά από 20 λεπτά αφαιρέστε από το το μάτι της κουζίνας.
- Πάρτε ένα ταψί και στρώστε τα χόρτα, κόψτε τις σκελίδες σκόρδου στα 2 και ρίξτε τες μέσα στο ταψί.
- Στριμώξτε μέσα στα χόρτα τα κομμάτια μπακαλιάρου.
- Ρίξτε πιπέρι, ελαιόλαδο και ένα ποτήρι νερό.
- Αν θέλετε μέσα στο νερό μπορείτε να διαλύσετε 1 κ.τ.σ. πάστα ντομάτας.
- Βάλτε στον φούρνο και ψήστε.
- Μόλις ο μπακαλιάρος σας είναι έτοιμος, βγάλτε το ταψί από τη φωτιά.
Διαβάστε επίσης:
Εύκολη συνταγή: Πανσέτες και πατάτες ψητές

Δημοφιλή
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Σοκ στα Χανιά από την εν ψυχρώ εκτέλεση 52χρονου: Σκότωσε το «αίμα» του ενώ χόρευε στο πανηγύρι - Φόβοι για βεντέτα
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
Γνωστός τραγουδιστής υπέβαλε μήνυση εναντίον της πρώην συντρόφου του - Της πέρασαν χειροπέδες
«Είδα τον ευχούλη»: Η αντίδραση αγρότη στο First Dates όταν είδε ότι το ραντεβού του είχε αξύριστες μασχάλες...
Θλίψη στο Λασίθι: Έφυγε από τη ζωή η Άννα Παρσωτάκη
Καρέ-καρέ η άγρια επίθεση στον Μάκη Βορίδη στο Ηράκλειο - Δείτε αποκαλυπτικό βίντεο
Εν ψυχρώ εκτέλεση 52χρονου στην Κίσσαμο: Για ένα χαστούκι βάφτηκε με αίμα η γιορτή κάστανου - Τι λέει η οικογένεια του δράστη
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»