Nights of Gastronomy 2025: Μια ολιστική εμπειρία γαστρονομικού πολιτισμού στο Nana Princess

Την Τρίτη 30 Ιουλίου 2025 δύο διαφορετικές κουζίνες θα συνομιλήσουν με αρμονία, δημιουργώντας ένα μενού που δεν θα επαναληφθεί

Την Τρίτη 30 Ιουλίου 2025, η Κρήτη γίνεται το επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομίας, φιλοξενώντας μια μοναδική βραδιά υψηλής μαγειρικής τέχνης, όπου δύο κορυφαίοι σεφ – η διεθνούς φήμης Ana Roš και ο καταξιωμένος Έλληνας σεφ Κώστας Καραπαναγιώτης – θα ενώσουν τις δημιουργικές τους δυνάμεις σε μια εμπειρία που συνδυάζει γεύση, καινοτομία και πολιτισμό.

Η Ana Roš, σεφ και ιδιοκτήτρια του θρυλικού Hiša Franko στη Σλοβενία, έχει κατακτήσει την κορυφή της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής. Το εστιατόριό της τιμάται με τρεις αστέρες Michelin, καθώς και με το πράσινο αστέρι Michelin για τη δέσμευσή του στη βιωσιμότητα. Η κουζίνα της Roš είναι βαθιά τοπική, τολμηρή και ποιητικά δεμένη με το τοπίο της κοιλάδας Soča. Κάθε της πιάτο αποτελεί μια καθηλωτική έκφραση της φύσης, της εποχικότητας και της δημιουργικότητας.

Δίπλα της, ο Κώστας Καραπαναγιώτης, ένας από τους πιο εκλεπτυσμένους και καινοτόμους εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, θα συμβάλει με τη δική του μαγειρική φιλοσοφία – μια ισορροπία ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη τεχνική, με έμφαση στις αγνές πρώτες ύλες και τον σεβασμό στην ελληνική γευστική ταυτότητα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Η Κρήτη έχει ένα «σύνορο» που δεν φαίνεται σε κανέναν χάρτη – Περνάς λίγα χιλιόμετρα και αλλάζουν λέξεις, προφορές και ολόκληρες τοπικές συνήθειες

Η βραδιά αυτή δεν αποτελεί απλώς ένα δείπνο, αλλά μια ολιστική εμπειρία γαστρονομικού πολιτισμού, όπου δύο διαφορετικές κουζίνες συνομιλούν με αρμονία, δημιουργώντας ένα μενού που δεν θα επαναληφθεί.