Οι βιταμίνες που χρειάζεται περισσότερο ο οργανισμός το καλοκαίρι

Οι υψηλές θερμοκρασίες, η έντονη ηλιοφάνεια και η αυξημένη εφίδρωση αλλάζουν τις ανάγκες του οργανισμού. Δείτε ποιες βιταμίνες και ποια θρεπτικά συστατικά αξίζει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή τους καλοκαιρινούς μήνες

Το καλοκαίρι ο οργανισμός μας λειτουργεί κάτω από διαφορετικές συνθήκες σε σχέση με τον χειμώνα. Η ζέστη, η έκθεση στον ήλιο, η απώλεια υγρών μέσω της εφίδρωσης και οι αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες αυξάνουν τις ανάγκες για σωστή ενυδάτωση και ισορροπημένη διατροφή.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι, εφόσον ακολουθείται μια σωστή και ποικίλη διατροφή, οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν τις απαραίτητες βιταμίνες χωρίς τη χρήση συμπληρωμάτων. Ωστόσο, ορισμένα θρεπτικά συστατικά αποκτούν ιδιαίτερη σημασία τους θερινούς μήνες.

Βιταμίνη C – Σύμμαχος απέναντι στη ζέστη

Η βιταμίνη C συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που μπορεί να προκαλέσει η έντονη ηλιακή ακτινοβολία.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΥΡΙΖΑ: Αποσύρεται από τη διεκδίκηση της προεδρίας ο Παύλος Πολάκης

Θα τη βρείτε σε πορτοκάλια, ακτινίδια, φράουλες, πιπεριές, ντομάτες και μπρόκολο.

Βιταμίνη D – Όχι πάντα σε επάρκεια

Παρότι το καλοκαίρι η παραγωγή βιταμίνης D αυξάνεται λόγω της έκθεσης στον ήλιο, αρκετοί άνθρωποι εξακολουθούν να παρουσιάζουν χαμηλά επίπεδα, είτε επειδή αποφεύγουν τον ήλιο είτε επειδή χρησιμοποιούν σωστά αντηλιακή προστασία.

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, των μυών και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Οι βιταμίνες Β βοηθούν τον οργανισμό να μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια και συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα αυγά, το κρέας, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.

Βιταμίνη Ε – Προστασία για το δέρμα

Η βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες.

Θα τη βρείτε κυρίως σε αμύγδαλα, φουντούκια, ηλιόσπορους, αβοκάντο και ελαιόλαδο.

Μην ξεχνάτε τους ηλεκτρολύτες

Εκτός από τις βιταμίνες, το καλοκαίρι ιδιαίτερα σημαντικά είναι και ορισμένα μέταλλα, όπως:

• Μαγνήσιο, που συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών.
• Κάλιο, το οποίο βοηθά στην ισορροπία των υγρών του οργανισμού.
• Νάτριο, που χάνεται μέσω της έντονης εφίδρωσης.

Τα συγκεκριμένα στοιχεία αναπληρώνονται κυρίως μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής και της σωστής ενυδάτωσης.

Πότε χρειάζονται συμπληρώματα;

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα συμπληρώματα βιταμινών δεν πρέπει να λαμβάνονται προληπτικά χωρίς ιατρική ή διατροφική σύσταση.

Άτομα με διαπιστωμένες ελλείψεις, χρόνια νοσήματα, εγκυμοσύνη ή ειδικές διατροφικές ανάγκες ενδέχεται να χρειάζονται συμπληρώματα, πάντοτε όμως μετά από αξιολόγηση από γιατρό ή διαιτολόγο.

Το καλύτερο «συμπλήρωμα» του καλοκαιριού

Πέρα από τις βιταμίνες, το σημαντικότερο είναι να διατηρείται ο οργανισμός σωστά ενυδατωμένος. Άφθονο νερό, φρούτα εποχής όπως καρπούζι και πεπόνι, λαχανικά, ελαφριά γεύματα και περιορισμός της πολύωρης έκθεσης στον ήλιο αποτελούν την καλύτερη «συνταγή» για ένα υγιές και ασφαλές καλοκαίρι.