Όλη η δροσιά του καλοκαιριού σε τρία υλικά
Παγωτό πεπόνι με μέλι και γιαούρτι. Για να το φτιάξετε προτιμήστε αργίτικα πεπόνια για να δώσουν χρώμα στο παγωτό σας. Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!
Υλικά
- 500 γρ. πολτοποιημένη σάρκα πεπονιού
- 500 γρ. γιαούρτι 2%
- 125 γρ. μέλι θυμαρίσιο
Για το παγωτό πεπόνι
- Παίρνουμε το αργίτικο πεπόνι, το πλένουμε εξωτερικά και το κόβουμε οριζόντια με ένα μαχαίρι.
- Αφαιρούμε ίνες και σπόρους και λίγη λίγη τη σάρκα του μέχρι να ζυγίσουμε 500 γραμ. καθαρή σάρκα.
- Σε μπλέντερ βάζουμε το φρούτο, το γιαούρτι και το μέλι.
- Τα χτυπάμε να πολτοποιηθούν όλα μαζί, τα βάζουμε σε παγωτομηχανή ή τα παγώνουμε στην κατάψυξη μέχρι να σφίξει το μείγμα και το χτυπάμε κάθε 30΄ για 5 φορές ν’ αφρατέψει.
- Παγώνουμε τα αδειασμένα μισά του πεπονιού στην κατάψυξη.
- Αφού παγώσει το παγωτό, γεμίζουμε τις παγωμένες θήκες πεπονιού και γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με φιστίκια Αιγίνης.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Πανελλαδικές εξετάσεις 2026: Τα θέματα και το πρώτο σχόλιο για το μάθημα της Νεοελληνικής Γλώσσας
Χανιά: Γκάζωσε αντί να σταματήσει σε μπλόκο της αστυνομίας και του πυροβόλησαν τα λάστιχα!
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Η Καρυστιανού διέκοψε τη συνεργασία με τον δικηγόρο της, λίγο πριν αρχίσει η δίκη για τα Τέμπη
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Θανατηφόρο τροχαίο στην Αρκαδία: Νεκρός 37χρονος διευθυντής δημοτικού σχολείου