Το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα
Σαλάτα με κους κους ή ταμπουλέ. Μία εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή με γεύση.
Υλικά
- 1 ½ φλ. κους κους (αυθεντικό όχι ζυμαρικό)
- 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ
- 1 αγγούρι κομμένο σε μικρά καρέ
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (με τα φύλλα τους)
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. κόλιανδρο
- 2 κ.σ. ξύδι από κρασί
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το κους κους (χωρίς να το μουλιάσουμε).
- Ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα αν χρειάζεται.
- Σκεπάζουμε καλά το μπολ με το κους κους.
- Το αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά να ρουφήξει τα υγρά των λαχανικών.
- Το σερβίρουμε δροσερό σαν σαλάτα με τα μπιφτέκια.
- Συνοδεύει τέλεια, κρέας πουλερικά και ψάρι.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Δραματικές εξελίξεις με την εξαφάνιση του Μπεν: Άνδρας λέει πως είναι το χαμένο παιδί από την Κω
Αλέξης Τσικόπουλος: Σε κλίμα οδύνης κηδεύτηκε ο 33χρονος γιατρός
Έκρηξη σε εργοστάσιο ανακύκλωσης στην Κόρινθο - Δύο οι τραυματίες