Nόστιμο και θρεπτικό δείπνο, σε μόλις 15 λεπτά
Σας παρουσιάζουμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή από μια ειδικό, ιδανική για τις στιγμές που δεν έχετε διάθεση για μαγείρεμα. Χρησιμοποιώντας μόνο ένα τηγάνι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό δείπνο για την οικογένειά σας σε μόλις 15 λεπτά!
Υλικά
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
- 1 συσκευασία (400 γραμμάρια) έτοιμη σαλάτα με λάχανο
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο σησαμέλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι ρυζιού
Οδηγίες
- Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-προς-δυνατή φωτιά.
- Προσθέστε τον κιμά και το κρεμμύδι και καρυκεύστε τα με αλάτι και πιπέρι.
- Μαγειρέψτε, σπάζοντας τον κιμά σε μικρά κομμάτια με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ψηθεί καλά το κρέας και να μαλακώσει το κρεμμύδι, για περίπου 8 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το άρωμά τους, για περίπου 1 λεπτό.
- Προσθέστε το μείγμα σαλάτας με λάχανο και τη σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το λάχανο να γίνει τραγανό και τρυφερό, για περίπου 3 λεπτά.
- Αποσύρετε το από τη φωτιά, προσθέστε τα κρεμμυδάκια, το σησαμέλαιο και το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε και καρυκεύστε με επιπλέον αλάτι και πιπέρι, αν χρειαστεί.
Πηγή: enikos.gr
Διαβάστε επίσης:
Συνταγή για ταλιατέλες με φέτα και αυγό

Δημοφιλή
Πρωτοφανές περιστατικό στο Πανεπιστήμιο Κρήτης: Η «Ελληνίδα μάνα» έφερε «ενισχύσεις» επειδή ο γιος της κόπηκε σε μάθημα!
Το Ηράκλειο αποχαιρέτησε τον Μιχάλη που «έφυγε» σε ηλικία 35 ετών
Ηράκλειο: Σύλληψη 62χρονου με παράνομο όπλο και… 377 αιγοπρόβατα χωρίς έγγραφα!
Δικηγόρος οπλοφορούσε κατά τη διάρκεια δίκης
Έκτακτο επίδομα Πάσχα: Τα σενάρια και οι προϋποθέσεις καταβολής
Αιματηρή συμπλοκή στα Βορίζια: Αρχικά σιωπή… και τώρα κατάθεση - Στο Δικαστικό Μέγαρο ο 48χρονος συγγενής του Καργάκη
Δρομολόγιο τρόμου: Οδηγός λεωφορείου έτρωγε ενώ οδηγούσε με τα πόδια (βίντεο)
Bloomberg: Η Τουρκία προετοιμάζει σχέδιο εισβολής σε ιρανικό έδαφος σε περίπτωση χτυπημάτων από ΗΠΑ
Συναγερμός στις Αρχές: Εξαφανίστηκε 38χρονος από το σπίτι του στη Νίκαια