Τα υλικά και η εκτέλεση
Δεν είναι απλά brownies, είναι τα μπράουνις με καραμέλα και θα γίνουν ανάρπαστα.
Υλικά
- 70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 πρέζα/ες αλάτι
- 60 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 100 γρ. πικρή σοκολάτα
- 2 μεγάλα αυγά
- 200 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.γ. υγρή βανίλια
- 150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
- 1 μικρό ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C στον αέρα.
- Βουτυρώνουμε μικρό τετράγωνο ταψάκι.
- Με ένα μαχαίρι ψιλοκόβουμε τις σοκολάτες και τις λιώνουμε σε μπεν μαρί με το βούτυρο.
- Αφήνουμε για 5-10 λεπτά να κρυώσουν.
- Βουτυρώνουμε μικρό τετράγωνο ταψάκι 24×24 εκ. και στρώνουμε λαδόκολλα ψησίματος.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι.
- Προσθέτουμε τις σοκολάτες και απαλά με μία σπάτουλα ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και αναδιπλώνουμε το μείγμα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια, ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο ταψάκι.
- Με ένα κουταλάκι αφήνουμε πάνω στην επιφάνεια κουταλιές από καραμελωμένο ζαχαρούχο.
- Ψήνουμε για 35 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά και έπειτα κόβουμε σε κομμάτια.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Ηράκλειο: Συγκλονίζει ο θείος του 27χρονου κυνηγού που έπεσε σε χαράδρα στη Βιάννο και έχασε την ζωή του
Ψυχρή εισβολή και στην Κρήτη: Με χιόνια και τσουχτερό κρύο ξεκινά η εβδομάδα - Θα το «στρώσει« και σε χαμηλά υψόμετρα
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Δευτέρα 12 Ιανουαρίου
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για την 16χρονη που αγνοείται – Το ραντεβού με ηλικιωμένο άνδρα
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Ηράκλειο: Βροχή και χαλάζι έφεραν κυκλοφοριακό χάος στους δρόμους της πόλης - Δείτε εικόνες