Το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα
Σαλάτα με κους κους ή ταμπουλέ. Μία εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή με γεύση.
Υλικά
- 1 ½ φλ. κους κους (αυθεντικό όχι ζυμαρικό)
- 2 ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ
- 1 αγγούρι κομμένο σε μικρά καρέ
- 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά καρέ
- 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (με τα φύλλα τους)
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. κόλιανδρο
- 2 κ.σ. ξύδι από κρασί
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το κους κους (χωρίς να το μουλιάσουμε).
- Ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα αν χρειάζεται.
- Σκεπάζουμε καλά το μπολ με το κους κους.
- Το αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά να ρουφήξει τα υγρά των λαχανικών.
- Το σερβίρουμε δροσερό σαν σαλάτα με τα μπιφτέκια.
- Συνοδεύει τέλεια, κρέας πουλερικά και ψάρι.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Λέρος: «Θα τον εκδικηθώ για όλα αυτά που έκανε» είχε πει σε συμμαθητή του ο 18χρονος που σκότωσε τον πατέρα του
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Εξαφάνιση Αλέξη Τσικόπουλου: Η ανακοίνωση της αστυνομίας για τη σύλληψη 51χρονου
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»