Ηράκλειο: 30oC

Συνταγή για μαρμελάδα κυδώνι

26.04.2024, 2:06

Έτοιμη μέσα σε 1 ώρα και 30 λεπτά 

Τα κυδώνια είναι φρούτα εποχής και μπορείς να φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα που θα απολαμβάνεις για αρκετούς μήνες. 

Υλικά 

  • 1 κιλό κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά καρέ
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 βανίλια φυσική.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και ρίχνεις τα κυδώνια
  • Τα αφήνεις να βράσουν για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
  • Τα αφαιρείς από την κατσαρόλα τα βάζεις σε ένα μεγάλο μπολ και τα πολτοποιείς με το πιρούνι
  • Σχίζεις με το μαχαίρι τον λοβό της βανίλιας κατά μήκος παίρνεις το εσωτερικό της και το ρίχνεις στον πολτό των κυδωνιών
  • Προσθέτεις στον πολτό τη ζάχαρη ανακατεύεις καλά και τον ρίχνεις και πάλι στην κατσαρόλα να βράσει για 40 περίπου λεπτά ανακατεύοντας
  • Μόλις πάρει χρώμα και πήξει προσθέτεις το χυμό λεμονιού και συνεχίζεις το ανακάτεμα και το βράσιμο για 3 λεπτά ακόμη
  • Η μαρμελάδα είναι έτοιμη και μπορείς να τη μοιράσεις σε βάζα που σφραγίζουν.

Πηγή: tlife.gr

Διαβάστε επίσης:

Εύκολη συνταγή: Πανσέτες και πατάτες ψητές

Εύκολα σοκολατάκια με μανταρίνι

Μουστοκούλουρα από τον Άκη Πετρετζίκη

πριν από 1 λεπτό
Υγεία

Γυμναστική: Ποιες ώρες της ημέρας πρέπει να γυμναζόμαστε

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 λεπτά
Ελλάδα

Γνωστό μοντέλο από τη Βραζιλία ο 25χρονος που βρέθηκε νεκρός σε ιδιωτική πισίνα ξενοδοχείου στη Μύκονο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 λεπτά
Style

Πανσέληνος Σεπτεμβρίου 2025: Τα ζώδια που θα επηρεαστούν περισσότερο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 λεπτά
Οικονομία

Τι αλλάζει στις μεταφορές χρημάτων στην Ευρώπη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Κόσμος

Φρίκη στο αεροδρόμιο του Καζακστάν: Μάχη για τη ζωή του δίνει ο επιβάτης που έχασε την πτήση του κι αυτοπυρπολήθηκε

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Ελλάδα

Φωτιά στον Γερολιμένα Μάνης – Επιχειρούν δύο αεροσκάφη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Κρήτη

Χανιά: Τη Δευτέρα (1/9) ξεκινά η ανακατασκευή του Κολυμβητηρίου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Ελλάδα

Ο τράπερ, οι 2 καλλονές και το άγριο σκηνικό σε ξενοδοχείο της Αθήνας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Ελλάδα

Τέμπη: Ολοκληρώθηκε η ανάκριση για το πολύνεκρο σιδηροδρομικό δυστύχημα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Ηράκλειο

Στα 9,5 δισ. ευρώ οι καταθέσεις των Κρητικών στις τράπεζες – Ελάχιστα μειωμένες, με εξαίρεση το Λασίθι

Διαβάστε περισσότερα