Έτοιμη μέσα σε 1 ώρα και 30 λεπτά
Τα κυδώνια είναι φρούτα εποχής και μπορείς να φτιάξεις την πιο λαχταριστή μαρμελάδα που θα απολαμβάνεις για αρκετούς μήνες.
Υλικά
- 1 κιλό κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά καρέ
- 1 κιλό ζάχαρη
- χυμός από 1 λεμόνι
- 1 βανίλια φυσική.
Τρόπος Μαγειρέματος
- Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και ρίχνεις τα κυδώνια
- Τα αφήνεις να βράσουν για μισή περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν
- Τα αφαιρείς από την κατσαρόλα τα βάζεις σε ένα μεγάλο μπολ και τα πολτοποιείς με το πιρούνι
- Σχίζεις με το μαχαίρι τον λοβό της βανίλιας κατά μήκος παίρνεις το εσωτερικό της και το ρίχνεις στον πολτό των κυδωνιών
- Προσθέτεις στον πολτό τη ζάχαρη ανακατεύεις καλά και τον ρίχνεις και πάλι στην κατσαρόλα να βράσει για 40 περίπου λεπτά ανακατεύοντας
- Μόλις πάρει χρώμα και πήξει προσθέτεις το χυμό λεμονιού και συνεχίζεις το ανακάτεμα και το βράσιμο για 3 λεπτά ακόμη
- Η μαρμελάδα είναι έτοιμη και μπορείς να τη μοιράσεις σε βάζα που σφραγίζουν.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:
Εύκολη συνταγή: Πανσέτες και πατάτες ψητές
Δημοφιλή
Τραγωδία στο Ηράκλειο: Ηλικιωμένη γυναίκα σκοτώθηκε πέφτοντας από τις σκάλες
Επεισόδιο ΣΟΚ στην Αλόννησο: 70χρονος έπαθε εγκεφαλικό μετά από έντονο καυγά με τον δήμαρχο
Απίστευτη κλοπή στα Χανιά: Μπήκε στο κατάστημα, ξεκρέμασε το φόρεμα, το έβαλε στην τσάντα και έφυγε σαν κυρία - Δείτε το βίντεο
Σοκ στον Βόλο: Την έσερνε αιμόφυρτη στο κέντρο της πόλης
Τα έκανε «λαμπόγυαλο» και ιδρύει νέο κόμμα
Κρήτη: Σοβαρό εργατικό ατύχημα στον ΒΟΑΚ - Έσκασε λάστιχο πρέσας και τον χτύπησε στο θώρακα
Σοκαριστικό τροχαίο: Αυτοκίνητο εκσενδονίστηκε, έπεσε πάνω σε δέντρα και κολώνα φωτισμού μετά από σύγκρουση με άλλο Ι.Χ. (βίντεο)
Βίντεο σοκ: Εκτέλεσαν πρόεδρο ποδοσφαιρικής ομάδας μέσα σε εστιατόριο στην Κωνσταντινούπολη
Εορτολόγιο: Μεγάλη γιορτή σήμερα, Παρασκευή 29 Αυγούστου – Ποιοι γιορτάζουν